Surowa gorbusza - skład, korzyści i szkody

Woda 75.52 g

-

Kalorie 127.00 kcal

5%

Białko 20.50 g

27%

Tłuszcz (lipid) 4.40 g

5%

Popiół 1.52 g

-

Węglowodan 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 7.00 mg

0%

Żelazo, Fe 0.38 mg

3%

Magnez, Mg 27.00 mg

6%

Fosfor, P 261.00 mg

37%

Potas, K 366.00 mg

7%

Sód, Na 75.00 mg

5%

Cynk, Zn 0.39 mg

3%

Miedź, Cu 0.06 mg

6%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 31.40 mcg

57%

Witamina A 35.00 mcg

3%

Retinol 35.00 mcg

3%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.40 mg

2%

Witamina D (D2 + D3) 10.90 mcg

72%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 10.90 mcg

67%

Witamina K (filochinon) 0.40 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Ryboflawina 0.11 mg

8%

Niacyna 8.00 mg

49%

Kwas pantotenowy 1.03 mg

20%

Witamina B-6 0.61 mg

47%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 4.00 mcg

1%

Kwas foliowy, DFE 4.00 mcg

1%

Cholina, całkowita 94.60 mg

18%

Witamina B-12 4.15 mcg

172%

Tryptofan 0.22 g

27%

Treonina 1.07 g

44%

Izoleucyna 0.95 g

47%

Leucyna 1.56 g

33%

Lizyna 1.76 g

42%

Metionina 0.58 g

32%

Cystyna 0.16 g

8%

Fenyloalanina 0.85 g

19%

Tyrozyna 0.74 g

16%

Walina 1.10 g

44%

Arginina 1.29 g

21%

Histydyna 0.54 g

25%

Alanina 1.31 g

19%

Kwas asparaginowy 2.58 g

21%

Kwas glutaminowy 2.90 g

21%

Glicyna 1.26 g

36%

Prolina 0.87 g

19%

Seryna 0.91 g

10%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.81 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.20 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.47 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.01 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.10 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.01 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.35 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.18 g

JNKT 16:1 c 0.18 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.63 g

JNKT 18:1 c 0.62 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.45 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.05 g

JNKT 22:1 c 0.05 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.03 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.81 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.08 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 0.06 g

WNKT 18:2 CLA 0.01 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.05 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.07 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.02 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.01 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.01 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.18 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.33 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.03 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

KTT 16:1 t 0.01 g

KTT 18:1 t 0.01 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.02 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 46.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg