Buckellachs roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 75.52 g

3%

Kalorien 127.00 kcal

5%

Eiweiß 20.50 g

27%

Fette 4.40 g

5%

Asche 1.52 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 7.00 mg

0%

Eisen Fe 0.38 mg

3%

Magnesium Mg 27.00 mg

6%

Phosphor P 261.00 mg

37%

Kalium K 366.00 mg

7%

Natrium Na 75.00 mg

5%

Zink Zn 0.39 mg

3%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 31.40 mcg

57%

Vitamin A 35.00 mcg

3%

Retinol 35.00 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.40 mg

2%

Vitamin D Calciferol 10.90 mcg

72%

Vitamin D3 Cholecalciferol 10.90 mcg

67%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.40 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 8.00 mg

49%

Vitamin B4 Cholin 94.60 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.03 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.61 mg

47%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 4.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 4.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 4.15 mcg

172%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 1.07 g

44%

Isoleucin 0.95 g

47%

Leucin 1.56 g

33%

Lysin 1.76 g

42%

Methionin 0.58 g

32%

Cystin 0.16 g

8%

Phenylalanin 0.85 g

19%

Tyrosin 0.74 g

16%

Valin 1.10 g

44%

Arginin 1.29 g

21%

Histidin 0.54 g

25%

Alanin 1.31 g

19%

Asparaginsäure 2.58 g

21%

Glutaminsäure 2.90 g

21%

Glycin 1.26 g

36%

Prolin 0.87 g

19%

Serin 0.91 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 0.81 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.20 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 0.47 g

Margarinsäure 0.01 g

Stearinsäure 0.10 g

Arachinsäure 0.01 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.35 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.18 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.18 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 0.63 g

Ölsäure Omega-9 0.62 g

Gondosäure Omega-9 0.45 g

Erucasäure Omega-9 0.05 g

Docosensäure 0.05 g

Nervonsäure Omega-9 0.03 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.81 g

Octadecadiensäure 0.08 g

Linolsäure Omega-6 0.06 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.01 g

Octadecatriensäure 0.05 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.05 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.07 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-3 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.18 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.05 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.33 g

Transfette 0.03 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.02 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.01 g

Brassidinsäure 0.00 g

Octadecadiensäure trans 0.02 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 46.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg