Salmón rosado crudo - composición, beneficios y daños

Agua 75.52 g

-

Calorías 127.00 kcal

5%

Proteína 20.50 g

27%

Grasas (lípidos) 4.40 g

5%

Ceniza 1.52 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 7.00 mg

0%

Hierro, Fe 0.38 mg

3%

Magnesio, Mg 27.00 mg

6%

Fósforo, P 261.00 mg

37%

Potasio, K 366.00 mg

7%

Sodio, Na 75.00 mg

5%

cinc, Zn 0.39 mg

3%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 31.40 mcg

57%

Vitamina A 35.00 mcg

3%

Retinol 35.00 mcg

3%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.40 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 10.90 mcg

72%

Vitamina D3 (colecalciferol) 10.90 mcg

67%

Vitamina K (filoquinona) 0.40 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.11 mg

8%

Niacina 8.00 mg

49%

Ácido pantoténico 1.03 mg

20%

vitamina B-6 0.61 mg

47%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Colina total 94.60 mg

18%

Vitamina B-12 4.15 mcg

172%

Triptófano 0.22 g

27%

Treonina 1.07 g

44%

Isoleucina 0.95 g

47%

Leucina 1.56 g

33%

Lisina 1.76 g

42%

Metionina 0.58 g

32%

Cistina 0.16 g

8%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.74 g

16%

Valina 1.10 g

44%

Arginina 1.29 g

21%

Histidina 0.54 g

25%

Alanina 1.31 g

19%

Ácido aspártico 2.58 g

21%

Ácido glutamico 2.90 g

21%

Glicina 1.26 g

36%

Prolina 0.87 g

19%

Serina 0.91 g

10%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.81 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.20 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.47 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.10 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.35 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.18 g

AGMI 16:1c 0.18 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.63 g

AGMI 18:1c 0.62 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.45 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.05 g

AGMI 22:1c 0.05 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.03 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.81 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.06 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.05 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.07 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.02 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.01 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.18 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.05 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.33 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.03 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.02 g

AGT 16:1 t 0.01 g

AGT 18:1 t 0.01 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.02 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 46.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg