Горбуша сырая - состав, польза и вред

Вода 75.52 г

-

Калории 127.00 ккал

5%

Белок 20.50 г

27%

Жиры (липиды) 4.40 г

5%

Зола 1.52 г

-

Углеводы 0.00 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 0.00 г

-

Кальций, Ca 7.00 мг

0%

Железо, Fe 0.38 мг

3%

Магний, Mg 27.00 мг

6%

Фосфор, Р 261.00 мг

37%

Калий, К 366.00 мг

7%

Натрий, Na 75.00 мг

5%

Цинк, Zn 0.39 мг

3%

Медь, Cu 0.06 мг

6%

Марганец, Mn 0.01 мг

0%

Селен, Se 31.40 мкг

57%

Витамин А 35.00 мкг

3%

Ретинол 35.00 мкг

3%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 0.40 мг

2%

Витамин D (D2 + D3) 10.90 мкг

72%

Витамин D3 (холекальциферол) 10.90 мкг

67%

Витамин К (филлохинон) 0.40 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.00 мг

0%

Тиамин 0.08 мг

6%

Рибофлавин 0.11 мг

8%

Ниацин 8.00 мг

49%

Пантотеновая кислота 1.03 мг

20%

Витамин В-6 0.61 мг

47%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 4.00 мкг

1%

Фолаты, ПЭФ 4.00 мкг

1%

Холин, всего 94.60 мг

18%

Витамин B-12 4.15 мкг

172%

Триптофан 0.22 г

27%

Треонин 1.07 г

44%

Изолейцин 0.95 г

47%

Лейцин 1.56 г

33%

Лизин 1.76 г

42%

Метионин 0.58 г

32%

Цистин 0.16 г

8%

Фенилаланин 0.85 г

19%

Тирозин 0.74 г

16%

Валин 1.10 г

44%

Аргинин 1.29 г

21%

Гистидин 0.54 г

25%

Аланин 1.31 г

19%

Аспарагиновая кислота 2.58 г

21%

Глютаминовая кислота 2.90 г

21%

Глицин 1.26 г

36%

Пролин 0.87 г

19%

Серин 0.91 г

10%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 0.81 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.20 г

Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.47 г

Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.01 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.10 г

Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г

Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г

Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.35 г

Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г

Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.18 г

Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.18 г

Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.00 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 0.63 г

Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 0.62 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.45 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.05 г

Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.05 г

Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.03 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.81 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.08 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.06 г

Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.01 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.05 г

Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.05 г

Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.00 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.02 г

Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.01 г

Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.01 г

Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.00 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.01 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.18 г

Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.00 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.05 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.33 г

Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.03 г

Транс-моноеновые жирные кислоты 0.02 г

Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 18:1 т 0.01 г

Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г

Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.02 г

Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г

Холестерин 46.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг