Salmão rosa cozido - composição, benefícios e malefícios
* refine as propriedades para obter melhores resultados
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
153 kcal
Calorias
32%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
6%
5 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 70.65 g
-
Calorias 153.00 kcal
6%
Proteína 24.58 g
32%
Gordura (lipídios) 5.28 g
6%
Cinzas 1.82 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 8.00 mg
0%
Ferro, Fe 0.45 mg
4%
Magnésio, Mg 32.00 mg
8%
Fósforo, P 313.00 mg
44%
Potássio, K 439.00 mg
9%
Sódio, Na 90.00 mg
6%
Zinco, Zn 0.46 mg
4%
Cobre, Cu 0.08 mg
8%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 37.60 mcg
68%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 42.00 mcg
4%
Retinol 42.00 mcg
4%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.48 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 13.00 mcg
86%
Vitamina D3 (colecalciferol) 13.00 mcg
80%
Vitamina K (filoquinona) 0.50 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.09 mg
7%
Riboflavina 0.13 mg
9%
Niacina 9.59 mg
59%
Ácido pantotênico 1.24 mg
24%
Vitamina B-6 0.70 mg
53%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 5.00 mcg
1%
Folato, DFE 5.00 mcg
1%
Colina, total 113.40 mg
22%
Vitamina B-12 4.73 mcg
197%
Aminoácidos
Triptofano 0.27 g
33%
Treonina 1.28 g
53%
Isoleucina 1.15 g
57%
Leucina 1.87 g
40%
Lisina 2.11 g
51%
Metionina 0.69 g
38%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 1.01 g
23%
Tirosina 0.89 g
20%
Valina 1.32 g
52%
arginina 1.54 g
25%
Histidina 0.65 g
31%
Alanina 1.57 g
23%
Ácido aspártico 3.09 g
25%
Ácido glutâmico 3.48 g
25%
Glicina 1.51 g
43%
Prolina 1.04 g
23%
Serina 1.09 g
13%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.97 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.24 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.57 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.12 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.62 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.22 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.76 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.54 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.06 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.04 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.97 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.10 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.09 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.22 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.06 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.40 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.04 g
Esteróis
Colesterol 55.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg