Saumon rose cuit - composición, beneficios y daños
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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
6%
153 kcal
Calories
32%
25 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
6%
5 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 70.65 g
-
Calories 153.00 kcal
6%
Protéine 24.58 g
32%
Gras (lipides) 5.28 g
6%
Cendre 1.82 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 8.00 mg
0%
Fer, Fe 0.45 mg
4%
Magnésium, Mg 32.00 mg
8%
Phosphore, P 313.00 mg
44%
Potassium, K 439.00 mg
9%
Sodium, Na 90.00 mg
6%
Zinc, Zn 0.46 mg
4%
Cuivre, Cu 0.08 mg
8%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 37.60 mcg
68%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 42.00 mcg
4%
Rétinol 42.00 mcg
4%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.48 mg
3%
Vitamine D (D2 + D3) 13.00 mcg
86%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 13.00 mcg
80%
Vitamine K (phylloquinone) 0.50 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.09 mg
7%
Riboflavine 0.13 mg
9%
Niacine 9.59 mg
59%
Acide pantothénique 1.24 mg
24%
Vitamine B-6 0.70 mg
53%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 5.00 mcg
1%
Folate, DFE 5.00 mcg
1%
Choline, totale 113.40 mg
22%
Vitamine B-12 4.73 mcg
197%
Acides aminés
Tryptophane 0.27 g
33%
Thréonine 1.28 g
53%
Isoleucine 1.15 g
57%
Leucine 1.87 g
40%
Lysine 2.11 g
51%
Méthionine 0.69 g
38%
Cystine 0.19 g
10%
Phénylalanine 1.01 g
23%
Tyrosine 0.89 g
20%
Valine 1.32 g
52%
Arginine 1.54 g
25%
Histidine 0.65 g
31%
Alanine 1.57 g
23%
L'acide aspartique 3.09 g
25%
Acide glutamique 3.48 g
25%
Glycine 1.51 g
43%
Proline 1.04 g
23%
Sérine 1.09 g
13%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.97 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.24 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.57 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.12 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.62 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.22 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.76 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.54 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.06 g
Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.04 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.97 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.10 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.06 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.09 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g
AGPI 20:3 0.02 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.22 g
Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.06 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.40 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.04 g
Stérols
Cholestérol 55.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg