Saumon cuit - composición, beneficios y daños

Eau 66.70 g

-

Calories 175.89 kcal

7%

Protéine 25.03 g

33%

Gras (lipides) 7.73 g

9%

Cendre 1.69 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Glucose (dextrose) 0.00 g

-

Fructose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amidon 0.00 g

-

Calcium, Ca 21.56 mg

2%

Fer, Fe 0.63 mg

6%

Magnésium, Mg 43.00 mg

10%

Phosphore, P 312.44 mg

44%

Potassium, K 476.78 mg

10%

Sodium, Na 65.11 mg

5%

Zinc, Zn 0.55 mg

5%

Cuivre, Cu 0.10 mg

10%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 39.24 mcg

71%

Vitamine A 56.33 mcg

6%

Rétinol 56.33 mcg

6%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.88 mg

6%

Vitamine D (D2 + D3) 13.53 mcg

90%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 13.67 mcg

84%

Vitamine K (phylloquinone) 0.20 mcg

0%

Vitamine K (ménaquinone-4) 0.40 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 1.30 mg

1%

Thiamine 0.14 mg

11%

Riboflavine 0.20 mg

15%

Niacine 8.84 mg

55%

Acide pantothénique 1.17 mg

23%

Vitamine B-6 0.64 mg

48%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 16.78 mcg

4%

Folate, DFE 16.78 mcg

4%

Choline, totale 97.13 mg

19%

Vitamine B-12 3.78 mcg

157%

Tryptophane 0.28 g

35%

Thréonine 1.13 g

47%

Isoleucine 1.16 g

58%

Leucine 2.02 g

44%

Lysine 2.30 g

56%

Méthionine 0.75 g

41%

Cystine 0.26 g

14%

Phénylalanine 0.99 g

22%

Tyrosine 0.89 g

20%

Valine 1.31 g

52%

Arginine 1.52 g

24%

Histidine 0.72 g

34%

Alanine 1.53 g

23%

L'acide aspartique 2.63 g

21%

Acide glutamique 3.71 g

27%

Glycine 1.24 g

35%

Proline 0.91 g

20%

Sérine 1.03 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 1.61 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.29 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.02 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.01 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.01 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.27 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.89 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.48 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.01 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.58 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.51 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.29 g

Acide nervonique, AGMI 24:1 c, ω−9 0.03 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.19 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.12 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.02 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.24 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.48 g

Acide adrénique, AGPI 22:4 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.17 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.83 g

Acides gras trans (AGT) 0.03 g

Cholestérol 67.22 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg