Nutrionio
Saumon atlantique cuit

Saumon atlantique cuit - composición, beneficios y daños

atlantique cuit sauvage d'élevage cuit au four ou grillé

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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

8%

194 kcal

Calories

31%

24 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

12%

10 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 62.19 g

-

-

Calories 194.00 kcal

8%

194.00

Protéine 23.77 g

31%

23.77

Gras (lipides) 10.24 g

12%

10.24

Cendre 2.21 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 15.00 mg

1%

15.00

Fer, Fe 0.69 mg

6%

0.69

Magnésium, Mg 33.50 mg

8%

33.50

Phosphore, P 254.00 mg

36%

254.00

Potassium, K 506.00 mg

10%

506.00

Sodium, Na 58.50 mg

4%

58.50

Zinc, Zn 0.63 mg

5%

0.63

Cuivre, Cu 0.19 mg

20%

0.19

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium, Se 44.10 mcg

80%

44.10

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 41.00 mcg

4%

41.00

Rétinol 41.00 mcg

4%

41.00

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.14 mg

7%

1.14

Vitamine D (D2 + D3) 13.10 mcg

87%

13.10

Vitamine K (phylloquinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 1.85 mg

2%

1.85

Thiamine 0.31 mg

25%

0.31

Riboflavine 0.31 mg

23%

0.31

Niacine 9.06 mg

56%

9.06

Acide pantothénique 1.70 mg

33%

1.70

Vitamine B-6 0.80 mg

61%

0.80

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 31.50 mcg

7%

31.50

Folate, DFE 31.50 mcg

7%

31.50

Choline, totale 90.50 mg

18%

90.50

Vitamine B-12 2.93 mcg

121%

2.93

Acides aminés

Tryptophane 0.27 g

33%

0.27

Thréonine 1.04 g

43%

1.04

Isoleucine 1.10 g

54%

1.10

Leucine 1.93 g

41%

1.93

Lysine 2.18 g

53%

2.18

Méthionine 0.70 g

39%

0.70

Cystine 0.26 g

14%

0.26

Phénylalanine 0.93 g

21%

0.93

Tyrosine 0.80 g

18%

0.80

Valine 1.22 g

48%

1.22

Arginine 1.42 g

23%

1.42

Histidine 0.70 g

33%

0.70

Alanine 1.44 g

21%

1.44

L'acide aspartique 2.43 g

19%

2.43

Acide glutamique 3.55 g

26%

3.55

Glycine 1.14 g

32%

1.14

Proline 0.84 g

18%

0.84

Sérine 0.97 g

11%

0.97

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 1.83 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.37 g

Acide palmitique, AGS 16:0 1.15 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.29 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 3.44 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.54 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.89 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.83 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.18 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 3.90 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.44 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.25 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.15 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.81 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.55 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.27 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.44 g

Stérols

Cholestérol 67.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg