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Saumon atlantique cuit

Saumon atlantique cuit - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

atlantique cuit sauvage d'élevage cuit au four ou grillé

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

8%

194 kcal

Calories

31%

24 g

Protéines

0%

0 g

Glucides

12%

10 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 62.19 g

3%

62.19

Calories 194.00 kcal

8%

194.00

Protéines 23.77 g

31%

23.77

Graisses 10.24 g

12%

10.24

Cendre 2.21 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 15.00 mg

1%

15.00

Fer Fe 0.69 mg

6%

0.69

Magnésium Mg 33.50 mg

8%

33.50

Phosphore P 254.00 mg

36%

254.00

Potassium K 506.00 mg

10%

506.00

Sodium Na 58.50 mg

4%

58.50

Zinc Zn 0.63 mg

5%

0.63

Cuivre Cu 0.19 mg

20%

0.19

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium Se 44.10 mcg

80%

44.10

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 41.00 mcg

4%

41.00

Rétinol 41.00 mcg

4%

41.00

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.14 mg

7%

1.14

Vitamine D Calciférol 13.10 mcg

87%

13.10

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 1.85 mg

2%

1.85

Vitamine B1 Thiamine 0.31 mg

25%

0.31

Vitamine B2 Riboflavine 0.31 mg

23%

0.31

Vitamine B3 Niacine 9.06 mg

56%

9.06

Vitamine B4 Choline 90.50 mg

18%

90.50

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.70 mg

33%

1.70

Vitamine B6 Pyridoxine 0.80 mg

61%

0.80

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 31.50 mcg

7%

31.50

Vitamine B9 Folate DFE 31.50 mcg

7%

31.50

Vitamine B12 Cobalamine 2.93 mcg

121%

2.93

Acides aminés

Tryptophane 0.27 g

33%

0.27

Thréonine 1.04 g

43%

1.04

Isoleucine 1.10 g

54%

1.10

Leucine 1.93 g

41%

1.93

Lysine 2.18 g

53%

2.18

Méthionine 0.70 g

39%

0.70

Cystine 0.26 g

14%

0.26

Phénylalanine 0.93 g

21%

0.93

Tyrosine 0.80 g

18%

0.80

Valine 1.22 g

48%

1.22

Arginine 1.42 g

23%

1.42

Histidine 0.70 g

33%

0.70

Alanine 1.44 g

21%

1.44

Acide aspartique 2.43 g

19%

2.43

Acide glutamique 3.55 g

26%

3.55

Glycine 1.14 g

32%

1.14

Proline 0.84 g

18%

0.84

Sérine 0.97 g

11%

0.97

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 1.83 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.37 g

Acide palmitique 1.15 g

Acide stéarique 0.29 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 3.44 g

Acide hexadécénoïque 0.54 g

Acide octadécénoïque 1.89 g

Acide gondoïque oméga-9 0.83 g

Acide érucique oméga-9 0.18 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 3.90 g

Acide octadécadiénoïque 0.44 g

Acide octadécatriénoïque 0.25 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.15 g

Acide eicosatétraénoïque 0.81 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.55 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.27 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 1.44 g

Stérols

Cholestérol 67.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg