Nutrionio
Salmón atlántico cocido

Salmón atlántico cocido - composición, beneficios y daños

atlántico cocido salvaje de piscifactoría al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

8%

194 kcal

Calorías

31%

24 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

12%

10 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 62.19 g

-

-

Calorías 194.00 kcal

8%

194.00

Proteína 23.77 g

31%

23.77

Grasas (lípidos) 10.24 g

12%

10.24

Ceniza 2.21 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 15.00 mg

1%

15.00

Hierro, Fe 0.69 mg

6%

0.69

Magnesio, Mg 33.50 mg

8%

33.50

Fósforo, P 254.00 mg

36%

254.00

Potasio, K 506.00 mg

10%

506.00

Sodio, Na 58.50 mg

4%

58.50

cinc, Zn 0.63 mg

5%

0.63

Cobre, Cu 0.19 mg

20%

0.19

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 44.10 mcg

80%

44.10

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 41.00 mcg

4%

41.00

Retinol 41.00 mcg

4%

41.00

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.14 mg

7%

1.14

Vitamina D (D2 + D3) 13.10 mcg

87%

13.10

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.85 mg

2%

1.85

Tiamina 0.31 mg

25%

0.31

Riboflavina 0.31 mg

23%

0.31

Niacina 9.06 mg

56%

9.06

Ácido pantoténico 1.70 mg

33%

1.70

vitamina B-6 0.80 mg

61%

0.80

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 31.50 mcg

7%

31.50

Folato, DFE 31.50 mcg

7%

31.50

Colina total 90.50 mg

18%

90.50

Vitamina B-12 2.93 mcg

121%

2.93

Aminoácidos

Triptófano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 1.04 g

43%

1.04

Isoleucina 1.10 g

54%

1.10

Leucina 1.93 g

41%

1.93

Lisina 2.18 g

53%

2.18

Metionina 0.70 g

39%

0.70

Cistina 0.26 g

14%

0.26

Fenilalanina 0.93 g

21%

0.93

Tirosina 0.80 g

18%

0.80

Valina 1.22 g

48%

1.22

Arginina 1.42 g

23%

1.42

Histidina 0.70 g

33%

0.70

Alanina 1.44 g

21%

1.44

Ácido aspártico 2.43 g

19%

2.43

Ácido glutamico 3.55 g

26%

3.55

Glicina 1.14 g

32%

1.14

Prolina 0.84 g

18%

0.84

Serina 0.97 g

11%

0.97

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.83 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.37 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.15 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.29 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.44 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.54 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.89 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.83 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.18 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.90 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.44 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.25 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.15 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.81 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.55 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.27 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.44 g

Esteroles

Colesterol 67.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg