Nutrionio
Somon atlantic gătit

Somon atlantic gătit - compoziție, beneficii și rău

atlantic gătit sălbatic de crescătorie la cuptor sau la grătar

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

8%

194 kcal

Calorii

31%

24 g

Proteină

0%

0 g

Carbohidrați

12%

10 g

Grăsimi (lipide)

Nutrienți generali

Apă 62.19 g

-

-

Calorii 194.00 kcal

8%

194.00

Proteină 23.77 g

31%

23.77

Grăsimi (lipide) 10.24 g

12%

10.24

Frasin 2.21 g

-

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Zaharuri 0.00 g

-

-

Minerale

Calciu, Ca 15.00 mg

1%

15.00

Fier, Fe 0.69 mg

6%

0.69

Magneziu, Mg 33.50 mg

8%

33.50

Fosfor, P 254.00 mg

36%

254.00

Potasiu, K 506.00 mg

10%

506.00

Sodiu, Na 58.50 mg

4%

58.50

Zinc, Zn 0.63 mg

5%

0.63

Cupru, Cu 0.19 mg

20%

0.19

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Seleniu, Se 44.10 mcg

80%

44.10

Vitamine (solubile în grăsimi)

Vitamina A 41.00 mcg

4%

41.00

Retinol 41.00 mcg

4%

41.00

Caroten, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroten, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopen 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.14 mg

7%

1.14

Vitamina D (D2 + D3) 13.10 mcg

87%

13.10

Vitamina K (filochinona) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubile în apă)

Vitamina C, acid ascorbic total 1.85 mg

2%

1.85

Tiamina 0.31 mg

25%

0.31

Riboflavină 0.31 mg

23%

0.31

Niacina 9.06 mg

56%

9.06

Acid pantotenic 1.70 mg

33%

1.70

Vitamina B-6 0.80 mg

61%

0.80

Acid folic 0.00 mcg

-

-

Folat, mâncare 31.50 mcg

7%

31.50

Folat, DFE 31.50 mcg

7%

31.50

Colina, total 90.50 mg

18%

90.50

Vitamina B-12 2.93 mcg

121%

2.93

Aminoacizi

Triptofan 0.27 g

33%

0.27

Treonina 1.04 g

43%

1.04

Isoleucina 1.10 g

54%

1.10

Leucina 1.93 g

41%

1.93

Lizina 2.18 g

53%

2.18

Metionină 0.70 g

39%

0.70

Cistina 0.26 g

14%

0.26

Fenilalanină 0.93 g

21%

0.93

Tirozină 0.80 g

18%

0.80

Valină 1.22 g

48%

1.22

Arginina 1.42 g

23%

1.42

Histidină 0.70 g

33%

0.70

Alanina 1.44 g

21%

1.44

Acid aspartic 2.43 g

19%

2.43

Acid glutamic 3.55 g

26%

3.55

Glicina 1.14 g

32%

1.14

Proline 0.84 g

18%

0.84

Serina 0.97 g

11%

0.97

Acizi grași saturați

Acizi grași saturați (AGS) 1.83 g

Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g

Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g

Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g

Acid capric, AGS 10:0 0.01 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.01 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.37 g

Acid palmitic, AGS 16:0 1.15 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.29 g

Acizi grași mononesaturați

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 3.44 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.54 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.89 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.83 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.18 g

Acizi grași polinesaturați

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 3.90 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.44 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.25 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.15 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.81 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.55 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.27 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.44 g

Steroli

Colesterolul 67.00 mg

Alte

Alcool, etilic 0.00 g

Cofeină 0.00 mg

Teobromină 0.00 mg