Somon atlantic sălbatic gătit - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
7%
182 kcal
Calorii
33%
25 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
9%
8 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 59.62 g
-
Calorii 182.00 kcal
7%
Proteină 25.44 g
33%
Grăsimi (lipide) 8.13 g
9%
Frasin 3.26 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 15.00 mg
1%
Fier, Fe 1.03 mg
10%
Magneziu, Mg 37.00 mg
9%
Fosfor, P 256.00 mg
36%
Potasiu, K 628.00 mg
13%
Sodiu, Na 56.00 mg
4%
Zinc, Zn 0.82 mg
7%
Cupru, Cu 0.32 mg
35%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Seleniu, Se 46.80 mcg
85%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 13.00 mcg
1%
Retinol 13.00 mcg
1%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.28 mg
22%
Riboflavină 0.49 mg
37%
Niacina 10.08 mg
62%
Acid pantotenic 1.92 mg
38%
Vitamina B-6 0.94 mg
72%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 29.00 mcg
7%
Folat, DFE 29.00 mcg
7%
Vitamina B-12 3.05 mcg
127%
Aminoacizi
Triptofan 0.29 g
35%
Treonina 1.12 g
46%
Isoleucina 1.17 g
58%
Leucina 2.07 g
44%
Lizina 2.34 g
56%
Metionină 0.75 g
41%
Cistina 0.27 g
15%
Fenilalanină 0.99 g
22%
Tirozină 0.86 g
19%
Valină 1.31 g
52%
Arginina 1.52 g
24%
Histidină 0.75 g
35%
Alanina 1.54 g
23%
Acid aspartic 2.61 g
21%
Acid glutamic 3.80 g
27%
Glicina 1.22 g
34%
Proline 0.90 g
19%
Serina 1.04 g
12%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 1.26 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.18 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.81 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.27 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 2.70 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.32 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.73 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.29 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.36 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 3.26 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.22 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.38 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.11 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.34 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.41 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.37 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.43 g
Steroli
Colesterolul 71.00 mg