Somon atlantic sălbatic la cuptor sau la grătar - compoziție, beneficii și rău

Apă 59.62 g

-

Calorii 182.00 kcal

7%

Proteină 25.44 g

33%

Grăsimi (lipide) 8.13 g

9%

Frasin 3.26 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 15.00 mg

1%

Fier, Fe 1.03 mg

10%

Magneziu, Mg 37.00 mg

9%

Fosfor, P 256.00 mg

36%

Potasiu, K 628.00 mg

13%

Sodiu, Na 56.00 mg

4%

Zinc, Zn 0.82 mg

7%

Cupru, Cu 0.32 mg

35%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Seleniu, Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 13.00 mcg

1%

Retinol 13.00 mcg

1%

Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.28 mg

22%

Riboflavină 0.49 mg

37%

Niacina 10.08 mg

62%

Acid pantotenic 1.92 mg

38%

Vitamina B-6 0.94 mg

72%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 29.00 mcg

7%

Folat, DFE 29.00 mcg

7%

Vitamina B-12 3.05 mcg

127%

Triptofan 0.29 g

35%

Treonina 1.12 g

46%

Isoleucina 1.17 g

58%

Leucina 2.07 g

44%

Lizina 2.34 g

56%

Metionină 0.75 g

41%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanină 0.99 g

22%

Tirozină 0.86 g

19%

Valină 1.31 g

52%

Arginina 1.52 g

24%

Histidină 0.75 g

35%

Alanina 1.54 g

23%

Acid aspartic 2.61 g

21%

Acid glutamic 3.80 g

27%

Glicina 1.22 g

34%

Proline 0.90 g

19%

Serina 1.04 g

12%

Acizi grași saturați (AGS) 1.26 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.18 g

Acid palmitic, AGS 16:0 0.81 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.27 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 2.70 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.32 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.73 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.29 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.36 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 3.26 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.22 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.38 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.11 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.34 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.41 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.37 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.43 g

Colesterolul 71.00 mg