Somon atlantic sălbatic la cuptor sau la grătar - compoziție, beneficii și rău

apa 59.62 g

2%

Calorii 182.00 kcal

7%

Proteine 25.44 g

33%

Grăsime 8.13 g

9%

Cenușă 3.26 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu Ca 15.00 mg

1%

Fier Fe 1.03 mg

10%

Magneziu Mg 37.00 mg

9%

Fosfor P 256.00 mg

36%

Potasiu K 628.00 mg

13%

Sodiu Na 56.00 mg

4%

Zinc Zn 0.82 mg

7%

Cupru Cu 0.32 mg

35%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Seleniu Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 13.00 mcg

1%

Retinol 13.00 mcg

1%

Vitamina C Acid ascorbic 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamină 0.28 mg

22%

Vitamina B2 Riboflavină 0.49 mg

37%

Vitamina B3 Niacină 10.08 mg

62%

Vitamina B5 Acid pantotenic 1.92 mg

38%

Vitamina B6 piridoxină 0.94 mg

72%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat 29.00 mcg

7%

Vitamina B9 Folat DFE 29.00 mcg

7%

Vitamina B12 Cobalamina 3.05 mcg

127%

Triptofan 0.29 g

35%

Treonină 1.12 g

46%

Izoleucină 1.17 g

58%

Leucina 2.07 g

44%

Lizina 2.34 g

56%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirozină 0.86 g

19%

Valină 1.31 g

52%

Arginina 1.52 g

24%

Histidina 0.75 g

35%

Alanina 1.54 g

23%

Acid aspartic 2.61 g

21%

Acid glutamic 3.80 g

27%

Glicina 1.22 g

34%

Prolina 0.90 g

19%

Serina 1.04 g

12%

Acizi grași saturați 1.26 g

Acid miristic 0.18 g

Acid palmitic 0.81 g

Acid stearic 0.27 g

Acizi grași mononesaturați 2.70 g

Acid hexadecenoic 0.32 g

Acid octadecenoic 1.73 g

Acid gondoic Omega-9 0.29 g

Acid erucic Omega-9 0.36 g

Acizi grași polinesaturați 3.26 g

Acid octadecadienoic 0.22 g

Acid octadecatrienoic 0.38 g

Acid stearidonic Omega-3 0.11 g

Acid eicosatetraenoic 0.34 g

Acid eicosapentaenoic EPA Omega-3 0.41 g

Acid docosapentaenoic DPA Omega-3 0.37 g

Acid docosahexaenoic DHA Omega-3 1.43 g

Colesterol 71.00 mg