Salmón atlántico salvaje al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 59.62 g

-

Calorías 182.00 kcal

7%

Proteína 25.44 g

33%

Grasas (lípidos) 8.13 g

9%

Ceniza 3.26 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 15.00 mg

1%

Hierro, Fe 1.03 mg

10%

Magnesio, Mg 37.00 mg

9%

Fósforo, P 256.00 mg

36%

Potasio, K 628.00 mg

13%

Sodio, Na 56.00 mg

4%

cinc, Zn 0.82 mg

7%

Cobre, Cu 0.32 mg

35%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 13.00 mcg

1%

Retinol 13.00 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.28 mg

22%

Riboflavina 0.49 mg

37%

Niacina 10.08 mg

62%

Ácido pantoténico 1.92 mg

38%

vitamina B-6 0.94 mg

72%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 29.00 mcg

7%

Folato, DFE 29.00 mcg

7%

Vitamina B-12 3.05 mcg

127%

Triptófano 0.29 g

35%

Treonina 1.12 g

46%

Isoleucina 1.17 g

58%

Leucina 2.07 g

44%

Lisina 2.34 g

56%

Metionina 0.75 g

41%

Cistina 0.27 g

15%

Fenilalanina 0.99 g

22%

Tirosina 0.86 g

19%

Valina 1.31 g

52%

Arginina 1.52 g

24%

Histidina 0.75 g

35%

Alanina 1.54 g

23%

Ácido aspártico 2.61 g

21%

Ácido glutamico 3.80 g

27%

Glicina 1.22 g

34%

Prolina 0.90 g

19%

Serina 1.04 g

12%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.26 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.18 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.81 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.27 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.70 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.32 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.73 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.29 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.36 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.26 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.22 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.38 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.34 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.41 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.37 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.43 g

Colesterol 71.00 mg