Salmón atlántico - composición, beneficios y daños

Agua 64.44 g

3%

Calorías 184.50 kcal

8%

Proteína 21.95 g

29%

Grasa 10.06 g

11%

Ceniza 2.02 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 12.75 mg

1%

Hierro Fe 0.63 mg

6%

Magnesio Mg 30.75 mg

7%

Fósforo P 237.00 mg

33%

Potasio K 466.25 mg

9%

Sodio Na 55.00 mg

4%

Zinc Zn 0.56 mg

5%

Cobre Cu 0.17 mg

18%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 37.18 mcg

67%

Vitamina A 38.00 mcg

4%

Retinol 38.00 mcg

4%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 2.34 mg

16%

Vitamina D Calciferol 12.05 mcg

80%

Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.90 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.26 mg

21%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 8.66 mg

54%

Vitamina B4 Colina 84.50 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.65 mg

33%

Vitamina B6 Piridoxina 0.76 mg

58%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 28.50 mcg

7%

Vitamina B9 Folato DFE 28.50 mcg

7%

Vitamina B12 Cobalamina 3.07 mcg

127%

Betaína 3.00 mg

-

Triptófano 0.24 g

30%

Treonina 0.95 g

39%

Isoleucina 1.02 g

50%

Leucina 1.77 g

38%

Lisina 2.01 g

49%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.87 g

19%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 1.14 g

45%

Arginina 1.31 g

21%

Histidina 0.63 g

30%

Alanina 1.34 g

20%

Ácido aspártico 2.23 g

18%

Ácido glutámico 3.22 g

23%

Glicina 1.05 g

29%

Prolina 0.78 g

17%

Serina 0.91 g

10%

Hidroxiprolina 0.04 g

-

Ácidos grasos saturados 1.92 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.36 g

Ácido pentadecílico 0.05 g

Ácido palmítico 1.20 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 0.32 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.19 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.53 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 1.96 g

Ácido gondoico Omega-9 0.54 g

Ácido erúcico Omega-9 0.16 g

Ácidos grasos poliinsaturados 3.56 g

Ácido octadecadienoico 0.49 g

Ácido octadecatrienoico 0.24 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.15 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.12 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.49 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.57 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.30 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 1.28 g

Colesterol 61.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg