Salmón atlántico de piscifactoría - composición, beneficios y daños

Agua 64.82 g

3%

Calorías 207.00 kcal

9%

Proteína 21.26 g

28%

Grasa 12.89 g

15%

Ceniza 1.14 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 12.00 mg

1%

Hierro Fe 0.34 mg

3%

Magnesio Mg 28.50 mg

7%

Fósforo P 246.00 mg

35%

Potasio K 373.50 mg

7%

Sodio Na 60.00 mg

4%

Zinc Zn 0.40 mg

3%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 32.70 mcg

59%

Vitamina A 63.50 mcg

7%

Retinol 63.50 mcg

7%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 2.34 mg

16%

Vitamina D Calciferol 12.05 mcg

80%

Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 3.80 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.27 mg

22%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 8.36 mg

52%

Vitamina B4 Colina 84.50 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.51 mg

30%

Vitamina B6 Piridoxina 0.64 mg

49%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 30.00 mcg

7%

Vitamina B9 Folato DFE 30.00 mcg

7%

Vitamina B12 Cobalamina 3.01 mcg

125%

Betaína 3.00 mg

-

Triptófano 0.23 g

28%

Treonina 0.91 g

38%

Isoleucina 0.99 g

49%

Leucina 1.71 g

37%

Lisina 1.95 g

47%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.85 g

19%

Tirosina 0.75 g

17%

Valina 1.12 g

44%

Arginina 1.27 g

20%

Histidina 0.60 g

28%

Alanina 1.30 g

19%

Ácido aspártico 2.14 g

17%

Ácido glutámico 3.06 g

22%

Glicina 1.01 g

28%

Prolina 0.75 g

16%

Serina 0.90 g

10%

Hidroxiprolina 0.04 g

-

Ácidos grasos saturados 2.72 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.56 g

Ácido pentadecílico 0.05 g

Ácido palmítico 1.69 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 0.41 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 3.98 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.78 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 2.38 g

Ácido gondoico Omega-9 0.82 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 4.22 g

Ácido octadecadienoico 0.78 g

Ácido octadecatrienoico 0.14 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.15 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.15 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatetraenoico 0.68 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.78 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.28 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 1.28 g

Colesterol 59.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg