Salmón atlántico de piscifactoría cocido - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
206 kcal
Calorías
29%
22 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
14%
12 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 64.75 g
-
Calorías 206.00 kcal
8%
Proteína 22.10 g
29%
Grasas (lípidos) 12.35 g
14%
Ceniza 1.15 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 15.00 mg
1%
Hierro, Fe 0.34 mg
3%
Magnesio, Mg 30.00 mg
7%
Fósforo, P 252.00 mg
36%
Potasio, K 384.00 mg
8%
Sodio, Na 61.00 mg
4%
cinc, Zn 0.43 mg
3%
Cobre, Cu 0.05 mg
5%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 41.40 mcg
75%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 69.00 mcg
7%
Retinol 69.00 mcg
7%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.14 mg
7%
Vitamina D (D2 + D3) 13.10 mcg
87%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 3.70 mg
4%
Tiamina 0.34 mg
28%
Riboflavina 0.14 mg
10%
Niacina 8.05 mg
50%
Ácido pantoténico 1.48 mg
29%
vitamina B-6 0.65 mg
49%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 34.00 mcg
8%
Folato, DFE 34.00 mcg
8%
Colina total 90.50 mg
18%
Vitamina B-12 2.80 mcg
116%
Aminoácidos
Triptófano 0.25 g
31%
Treonina 0.97 g
40%
Isoleucina 1.02 g
50%
Leucina 1.80 g
39%
Lisina 2.03 g
49%
Metionina 0.65 g
36%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.86 g
19%
Tirosina 0.75 g
16%
Valina 1.14 g
45%
Arginina 1.32 g
21%
Histidina 0.65 g
31%
Alanina 1.34 g
20%
Ácido aspártico 2.26 g
18%
Ácido glutamico 3.30 g
24%
Glicina 1.06 g
30%
Prolina 0.78 g
17%
Serina 0.90 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.40 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.57 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.49 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.32 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.18 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.77 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.05 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 1.37 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 4.55 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.67 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.11 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.18 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 1.27 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.69 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.17 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.46 g
Esteroles
Colesterol 63.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg