Salmón atlántico salvaje - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
162 kcal
Calorías
30%
23 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
8%
7 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 64.06 g
-
Calorías 162.00 kcal
7%
Proteína 22.64 g
30%
Grasas (lípidos) 7.24 g
8%
Ceniza 2.90 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 13.50 mg
1%
Hierro, Fe 0.92 mg
9%
Magnesio, Mg 33.00 mg
8%
Fósforo, P 228.00 mg
32%
Potasio, K 559.00 mg
11%
Sodio, Na 50.00 mg
3%
cinc, Zn 0.73 mg
6%
Cobre, Cu 0.29 mg
31%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 41.65 mcg
75%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 12.50 mcg
1%
Retinol 12.50 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.25 mg
20%
Riboflavina 0.43 mg
33%
Niacina 8.97 mg
56%
Ácido pantoténico 1.79 mg
35%
vitamina B-6 0.88 mg
67%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 27.00 mcg
6%
Folato, DFE 27.00 mcg
6%
Vitamina B-12 3.12 mcg
129%
Aminoácidos
Triptófano 0.25 g
31%
Treonina 0.99 g
41%
Isoleucina 1.04 g
52%
Leucina 1.84 g
40%
Lisina 2.08 g
50%
Metionina 0.67 g
37%
Cistina 0.24 g
13%
Fenilalanina 0.88 g
20%
Tirosina 0.76 g
17%
Valina 1.17 g
46%
Arginina 1.35 g
22%
Histidina 0.67 g
31%
Alanina 1.37 g
20%
Ácido aspártico 2.32 g
19%
Ácido glutamico 3.38 g
24%
Glicina 1.09 g
31%
Prolina 0.80 g
17%
Serina 0.92 g
11%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.12 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.16 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.72 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.24 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.40 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.29 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.54 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.25 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.32 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.90 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.34 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.09 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.30 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.37 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.33 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.27 g
Esteroles
Colesterol 63.00 mg