Saumon atlantique sauvage - composición, beneficios y daños

Eau 64.06 g

-

Calories 162.00 kcal

7%

Protéine 22.64 g

30%

Gras (lipides) 7.24 g

8%

Cendre 2.90 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 13.50 mg

1%

Fer, Fe 0.92 mg

9%

Magnésium, Mg 33.00 mg

8%

Phosphore, P 228.00 mg

32%

Potassium, K 559.00 mg

11%

Sodium, Na 50.00 mg

3%

Zinc, Zn 0.73 mg

6%

Cuivre, Cu 0.29 mg

31%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 41.65 mcg

75%

Vitamine A 12.50 mcg

1%

Rétinol 12.50 mcg

1%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.25 mg

20%

Riboflavine 0.43 mg

33%

Niacine 8.97 mg

56%

Acide pantothénique 1.79 mg

35%

Vitamine B-6 0.88 mg

67%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 27.00 mcg

6%

Folate, DFE 27.00 mcg

6%

Vitamine B-12 3.12 mcg

129%

Tryptophane 0.25 g

31%

Thréonine 0.99 g

41%

Isoleucine 1.04 g

52%

Leucine 1.84 g

40%

Lysine 2.08 g

50%

Méthionine 0.67 g

37%

Cystine 0.24 g

13%

Phénylalanine 0.88 g

20%

Tyrosine 0.76 g

17%

Valine 1.17 g

46%

Arginine 1.35 g

22%

Histidine 0.67 g

31%

Alanine 1.37 g

20%

L'acide aspartique 2.32 g

19%

Acide glutamique 3.38 g

24%

Glycine 1.09 g

31%

Proline 0.80 g

17%

Sérine 0.92 g

11%

Acides gras saturés (AGS) 1.12 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.16 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.72 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.24 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 2.40 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.29 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 1.54 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.25 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.32 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.90 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.34 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.09 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.30 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.37 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.33 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.27 g

Cholestérol 63.00 mg