Salmão do Atlântico selvagem - composição, benefícios e malefícios

Água 64.06 g

3%

Calorias 162.00 kcal

7%

Proteína 22.64 g

30%

Gordura 7.24 g

8%

Cinzas 2.90 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 13.50 mg

1%

Ferro Fe 0.92 mg

9%

Magnésio Mg 33.00 mg

8%

Fósforo P 228.00 mg

32%

Potássio K 559.00 mg

11%

Sódio Na 50.00 mg

3%

Zinco Zn 0.73 mg

6%

Cobre Cu 0.29 mg

31%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 41.65 mcg

75%

Vitamina A 12.50 mcg

1%

Retinol 12.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.25 mg

20%

Vitamina B2 Riboflavina 0.43 mg

33%

Vitamina B3 Niacina 8.97 mg

56%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.79 mg

35%

Vitamina B6 Piridoxina 0.88 mg

67%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 27.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folatos DFE 27.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 3.12 mcg

129%

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.99 g

41%

Isoleucina 1.04 g

52%

Leucina 1.84 g

40%

Lisina 2.08 g

50%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.88 g

20%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 1.17 g

46%

Arginina 1.35 g

22%

Histidina 0.67 g

31%

Alanina 1.37 g

20%

Ácido aspártico 2.32 g

19%

Ácido glutâmico 3.38 g

24%

Glicina 1.09 g

31%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.92 g

11%

Gordura saturada 1.12 g

Ácido mirístico 0.16 g

Ácido palmítico 0.72 g

Ácido esteárico 0.24 g

Gordura monoinsaturada 2.40 g

Ácido hexadecenóico 0.29 g

Ácido octadecenóico 1.54 g

Ácido gondóico Omega-9 0.25 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.32 g

Gordura poli-insaturada 2.90 g

Ácido octadecadienóico 0.20 g

Ácido octadecatrienóico 0.34 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.09 g

Ácido eicosatetraenóico 0.30 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.37 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.33 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 1.27 g

Colesterol 63.00 mg