Salmão do Atlântico selvagem cru - composição, benefícios e malefícios

Água 68.50 g

3%

Calorias 142.00 kcal

6%

Proteína 19.84 g

26%

Gordura 6.34 g

7%

Cinzas 2.54 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 12.00 mg

1%

Ferro Fe 0.80 mg

8%

Magnésio Mg 29.00 mg

7%

Fósforo P 200.00 mg

28%

Potássio K 490.00 mg

10%

Sódio Na 44.00 mg

3%

Zinco Zn 0.64 mg

5%

Cobre Cu 0.25 mg

27%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 12.00 mcg

1%

Retinol 12.00 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.23 mg

18%

Vitamina B2 Riboflavina 0.38 mg

29%

Vitamina B3 Niacina 7.86 mg

49%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.66 mg

33%

Vitamina B6 Piridoxina 0.82 mg

62%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 25.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folatos DFE 25.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 3.18 mcg

132%

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.87 g

36%

Isoleucina 0.91 g

45%

Leucina 1.61 g

35%

Lisina 1.82 g

44%

Metionina 0.59 g

32%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.78 g

17%

Tirosina 0.67 g

15%

Valina 1.02 g

40%

Arginina 1.19 g

19%

Histidina 0.58 g

27%

Alanina 1.20 g

18%

Ácido aspártico 2.03 g

16%

Ácido glutâmico 2.96 g

21%

Glicina 0.95 g

27%

Prolina 0.70 g

15%

Serina 0.81 g

9%

Gordura saturada 0.98 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido palmítico 0.63 g

Ácido esteárico 0.21 g

Gordura monoinsaturada 2.10 g

Ácido hexadecenóico 0.25 g

Ácido octadecenóico 1.35 g

Ácido gondóico Omega-9 0.22 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.28 g

Gordura poli-insaturada 2.54 g

Ácido octadecadienóico 0.17 g

Ácido octadecatrienóico 0.30 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.08 g

Ácido eicosatetraenóico 0.27 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.32 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.29 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 1.12 g

Colesterol 55.00 mg