Wilder Atlantischer Lachs roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 68.50 g

3%

Kalorien 142.00 kcal

6%

Eiweiß 19.84 g

26%

Fette 6.34 g

7%

Asche 2.54 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Eisen Fe 0.80 mg

8%

Magnesium Mg 29.00 mg

7%

Phosphor P 200.00 mg

28%

Kalium K 490.00 mg

10%

Natrium Na 44.00 mg

3%

Zink Zn 0.64 mg

5%

Kupfer Cu 0.25 mg

27%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 12.00 mcg

1%

Retinol 12.00 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.23 mg

18%

Vitamin B2 Riboflavin 0.38 mg

29%

Vitamin B3 Niacin 7.86 mg

49%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.66 mg

33%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.82 mg

62%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 25.00 mcg

6%

Vitamin B9 Folate DFE 25.00 mcg

6%

Vitamin B12 Cobalamin 3.18 mcg

132%

Tryptophan 0.22 g

27%

Threonin 0.87 g

36%

Isoleucin 0.91 g

45%

Leucin 1.61 g

35%

Lysin 1.82 g

44%

Methionin 0.59 g

32%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.78 g

17%

Tyrosin 0.67 g

15%

Valin 1.02 g

40%

Arginin 1.19 g

19%

Histidin 0.58 g

27%

Alanin 1.20 g

18%

Asparaginsäure 2.03 g

16%

Glutaminsäure 2.96 g

21%

Glycin 0.95 g

27%

Prolin 0.70 g

15%

Serin 0.81 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 0.98 g

Myristinsäure 0.14 g

Palmitinsäure 0.63 g

Stearinsäure 0.21 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.10 g

Hexadecensäure 0.25 g

Octadecensäure 1.35 g

Gondosäure Omega-9 0.22 g

Erucasäure Omega-9 0.28 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.54 g

Octadecadiensäure 0.17 g

Octadecatriensäure 0.30 g

Stearidonsäure Omega-3 0.08 g

Eicosatetraensäure 0.27 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.32 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.29 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 1.12 g

Cholesterin 55.00 mg