Wildlachs roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.58 g

3%

Kalorien 144.00 kcal

6%

Eiweiß 20.73 g

27%

Fette 6.14 g

7%

Asche 1.88 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 24.00 mg

2%

Eisen Fe 0.68 mg

6%

Magnesium Mg 30.00 mg

7%

Phosphor P 231.00 mg

33%

Kalium K 456.50 mg

9%

Natrium Na 45.00 mg

3%

Zink Zn 0.53 mg

4%

Kupfer Cu 0.15 mg

16%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 26.00 mcg

2%

Retinol 26.00 mcg

2%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.73 mg

5%

Vitamin D Calciferol 9.00 mcg

60%

Vitamin D3 Cholecalciferol 9.00 mcg

55%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.50 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.17 mg

14%

Vitamin B2 Riboflavin 0.26 mg

20%

Vitamin B3 Niacin 7.55 mg

47%

Vitamin B4 Cholin 109.40 mg

21%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.24 mg

24%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.68 mg

52%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 17.00 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 17.00 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 3.68 mcg

153%

Tryptophan 0.23 g

28%

Threonin 0.91 g

37%

Isoleucin 0.96 g

47%

Leucin 1.69 g

36%

Lysin 1.90 g

46%

Methionin 0.61 g

34%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.81 g

18%

Tyrosin 0.70 g

15%

Valin 1.07 g

42%

Arginin 1.24 g

20%

Histidin 0.61 g

29%

Alanin 1.25 g

18%

Asparaginsäure 2.12 g

17%

Glutaminsäure 3.09 g

22%

Glycin 1.00 g

28%

Prolin 0.73 g

16%

Serin 0.85 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 1.12 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.20 g

Palmitinsäure 0.69 g

Stearinsäure 0.21 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.12 g

Hexadecensäure 0.38 g

Octadecensäure 1.28 g

Gondosäure Omega-9 0.24 g

Erucasäure Omega-9 0.21 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.27 g

Octadecadiensäure 0.19 g

Octadecatriensäure 0.23 g

Stearidonsäure Omega-3 0.10 g

Eicosatetraensäure 0.20 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.38 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.26 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.89 g

Cholesterin 50.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg