Wilder Coho-Lachs roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 72.66 g

-

Kalorien 146.00 kcal

6%

Eiweiß 21.62 g

28%

Fett (Gesamtlipid) 5.93 g

7%

Asche 1.21 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 36.00 mg

3%

Eisen, Fe 0.56 mg

5%

Magnesium, Mg 31.00 mg

7%

Phosphor, P 262.00 mg

37%

Kalium, K 423.00 mg

9%

Natrium, Na 46.00 mg

3%

Zink, Zn 0.41 mg

3%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 40.00 mcg

4%

Retinol 40.00 mcg

4%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.73 mg

5%

Vitamin D (D2 + D3) 9.00 mcg

60%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 9.00 mcg

55%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.00 mg

1%

Thiamin 0.11 mg

9%

Riboflavin 0.14 mg

10%

Niacin 7.23 mg

45%

Pantothensäure 0.82 mg

16%

Vitamin B-6 0.55 mg

42%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 9.00 mcg

2%

Folat, DFE 9.00 mcg

2%

Cholin, total 109.40 mg

21%

Vitamin B-12 4.17 mcg

173%

Tryptophan 0.24 g

30%

Threonin 0.95 g

39%

Isoleucin 1.00 g

49%

Leucin 1.76 g

38%

Lysin 1.99 g

48%

Methionin 0.64 g

35%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 0.84 g

19%

Tyrosin 0.73 g

16%

Valin 1.11 g

44%

Arginin 1.29 g

21%

Histidin 0.64 g

30%

Alanin 1.31 g

19%

Asparaginsäure 2.21 g

18%

Glutaminsäure 3.23 g

23%

Glycin 1.04 g

29%

Prolin 0.76 g

16%

Serin 0.88 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.26 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.26 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.75 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.21 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.13 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.51 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.20 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.25 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.15 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.99 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.21 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.16 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.12 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.13 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.43 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.23 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.66 g

Cholesterin 45.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg