Salmão prateado selvagem cru - composição, benefícios e malefícios

Água 72.66 g

3%

Calorias 146.00 kcal

6%

Proteína 21.62 g

28%

Gordura 5.93 g

7%

Cinzas 1.21 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 36.00 mg

3%

Ferro Fe 0.56 mg

5%

Magnésio Mg 31.00 mg

7%

Fósforo P 262.00 mg

37%

Potássio K 423.00 mg

9%

Sódio Na 46.00 mg

3%

Zinco Zn 0.41 mg

3%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 40.00 mcg

4%

Retinol 40.00 mcg

4%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.73 mg

5%

Vitamina D Calciferol 9.00 mcg

60%

Vitamina D3 Colecalciferol 9.00 mcg

55%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.00 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

10%

Vitamina B3 Niacina 7.23 mg

45%

Vitamina B4 Colina 109.40 mg

21%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.82 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.55 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 9.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 9.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 4.17 mcg

173%

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.95 g

39%

Isoleucina 1.00 g

49%

Leucina 1.76 g

38%

Lisina 1.99 g

48%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.84 g

19%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.11 g

44%

Arginina 1.29 g

21%

Histidina 0.64 g

30%

Alanina 1.31 g

19%

Ácido aspártico 2.21 g

18%

Ácido glutâmico 3.23 g

23%

Glicina 1.04 g

29%

Prolina 0.76 g

16%

Serina 0.88 g

10%

Gordura saturada 1.26 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.26 g

Ácido palmítico 0.75 g

Ácido esteárico 0.21 g

Gordura monoinsaturada 2.13 g

Ácido hexadecenóico 0.51 g

Ácido octadecenóico 1.20 g

Ácido gondóico Omega-9 0.25 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.15 g

Gordura poli-insaturada 1.99 g

Ácido octadecadienóico 0.21 g

Ácido octadecatrienóico 0.16 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.12 g

Ácido eicosatetraenóico 0.13 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.43 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.23 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.66 g

Colesterol 45.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg