Salmão prateado selvagem cru - composição, benefícios e malefícios

Água 72.66 g

-

Calorias 146.00 kcal

6%

Proteína 21.62 g

28%

Gordura (lipídios) 5.93 g

7%

Cinzas 1.21 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 36.00 mg

3%

Ferro, Fe 0.56 mg

5%

Magnésio, Mg 31.00 mg

7%

Fósforo, P 262.00 mg

37%

Potássio, K 423.00 mg

9%

Sódio, Na 46.00 mg

3%

Zinco, Zn 0.41 mg

3%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 40.00 mcg

4%

Retinol 40.00 mcg

4%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.73 mg

5%

Vitamina D (D2 + D3) 9.00 mcg

60%

Vitamina D3 (colecalciferol) 9.00 mcg

55%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg

1%

Tiamina 0.11 mg

9%

Riboflavina 0.14 mg

10%

Niacina 7.23 mg

45%

Ácido pantotênico 0.82 mg

16%

Vitamina B-6 0.55 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

Colina, total 109.40 mg

21%

Vitamina B-12 4.17 mcg

173%

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.95 g

39%

Isoleucina 1.00 g

49%

Leucina 1.76 g

38%

Lisina 1.99 g

48%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.84 g

19%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.11 g

44%

arginina 1.29 g

21%

Histidina 0.64 g

30%

Alanina 1.31 g

19%

Ácido aspártico 2.21 g

18%

Ácido glutâmico 3.23 g

23%

Glicina 1.04 g

29%

Prolina 0.76 g

16%

Serina 0.88 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.26 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.26 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.75 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.21 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.13 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.51 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.20 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.25 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.15 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.99 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.21 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.16 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.12 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.13 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.43 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.23 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.66 g

Colesterol 45.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg