Salmão prateado cru - composição, benefícios e malefícios

Água 71.57 g

3%

Calorias 153.00 kcal

6%

Proteína 21.45 g

28%

Gordura 6.80 g

8%

Cinzas 1.26 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 24.00 mg

2%

Ferro Fe 0.45 mg

4%

Magnésio Mg 31.00 mg

7%

Fósforo P 277.00 mg

39%

Potássio K 436.50 mg

9%

Sódio Na 46.50 mg

3%

Zinco Zn 0.42 mg

3%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 24.55 mcg

44%

Vitamina A 48.00 mcg

5%

Retinol 48.00 mcg

5%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.73 mg

5%

Vitamina D Calciferol 9.00 mcg

60%

Vitamina D3 Colecalciferol 9.00 mcg

55%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.05 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 7.02 mg

43%

Vitamina B4 Colina 109.40 mg

21%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.98 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.60 mg

46%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 11.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 11.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 3.42 mcg

142%

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.94 g

39%

Isoleucina 0.99 g

49%

Leucina 1.74 g

37%

Lisina 1.97 g

48%

Metionina 0.63 g

35%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.84 g

19%

Tirosina 0.72 g

16%

Valina 1.11 g

44%

Arginina 1.28 g

21%

Histidina 0.63 g

30%

Alanina 1.30 g

19%

Ácido aspártico 2.20 g

18%

Ácido glutâmico 3.20 g

23%

Glicina 1.03 g

29%

Prolina 0.76 g

16%

Serina 0.88 g

10%

Gordura saturada 1.54 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.28 g

Ácido palmítico 0.92 g

Ácido esteárico 0.26 g

Gordura monoinsaturada 2.73 g

Ácido hexadecenóico 0.48 g

Ácido octadecenóico 1.46 g

Ácido gondóico Omega-9 0.38 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.37 g

Gordura poli-insaturada 1.93 g

Ácido octadecadienóico 0.28 g

Ácido octadecatrienóico 0.12 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.12 g

Ácido eicosatetraenóico 0.11 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.41 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.23 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.74 g

Colesterol 48.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg