Coho-Lachs roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.57 g

-

Kalorien 153.00 kcal

6%

Eiweiß 21.45 g

28%

Fett (Gesamtlipid) 6.80 g

8%

Asche 1.26 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium, Ca 24.00 mg

2%

Eisen, Fe 0.45 mg

4%

Magnesium, Mg 31.00 mg

7%

Phosphor, P 277.00 mg

39%

Kalium, K 436.50 mg

9%

Natrium, Na 46.50 mg

3%

Zink, Zn 0.42 mg

3%

Kupfer, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 24.55 mcg

44%

Vitamin A 48.00 mcg

5%

Retinol 48.00 mcg

5%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.73 mg

5%

Vitamin D (D2 + D3) 9.00 mcg

60%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 9.00 mcg

55%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.05 mg

1%

Thiamin 0.10 mg

8%

Riboflavin 0.13 mg

9%

Niacin 7.02 mg

43%

Pantothensäure 0.98 mg

19%

Vitamin B-6 0.60 mg

46%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 11.00 mcg

2%

Folat, DFE 11.00 mcg

2%

Cholin, total 109.40 mg

21%

Vitamin B-12 3.42 mcg

142%

Tryptophan 0.24 g

30%

Threonin 0.94 g

39%

Isoleucin 0.99 g

49%

Leucin 1.74 g

37%

Lysin 1.97 g

48%

Methionin 0.63 g

35%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 0.84 g

19%

Tyrosin 0.72 g

16%

Valin 1.11 g

44%

Arginin 1.28 g

21%

Histidin 0.63 g

30%

Alanin 1.30 g

19%

Asparaginsäure 2.20 g

18%

Glutaminsäure 3.20 g

23%

Glycin 1.03 g

29%

Prolin 0.76 g

16%

Serin 0.88 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.54 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.28 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.92 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.26 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 2.73 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.48 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.46 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.38 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.37 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.93 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.28 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.12 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.12 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.11 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.41 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.23 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.74 g

Cholesterin 48.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg