🍏 Nutrionio
Salmão prateado selvagem

Salmão prateado selvagem - composição, benefícios e malefícios

prateado selvagem cozinhado cru assado ou grelhado cozido em lume brando ou a vapor

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

6%

156 kcal

Calorias

32%

24 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

7%

6 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 69.85 g

3%

69.85

Calorias 156.33 kcal

6%

156.33

Proteína 24.14 g

32%

24.14

Gordura 5.91 g

7%

5.91

Cinzas 1.35 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 42.33 mg

4%

42.33

Ferro Fe 0.63 mg

6%

0.63

Magnésio Mg 33.00 mg

8%

33.00

Fósforo P 294.00 mg

42%

294.00

Potássio K 437.33 mg

9%

437.33

Sódio Na 52.33 mg

4%

52.33

Zinco Zn 0.50 mg

4%

0.50

Cobre Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganês Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selénio Se 40.23 mcg

73%

40.23

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 41.00 mcg

4%

41.00

Retinol 41.00 mcg

4%

41.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.83 mg

5%

0.83

Vitamina D Calciferol 10.15 mcg

67%

10.15

Vitamina D3 Colecalciferol 10.15 mcg

62%

10.15

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 1.13 mg

1%

1.13

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

0.15

Vitamina B3 Niacina 7.65 mg

47%

7.65

Vitamina B4 Colina 90.70 mg

18%

90.70

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.82 mg

16%

0.82

Vitamina B6 Piridoxina 0.56 mg

42%

0.56

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 10.33 mcg

2%

10.33

Vitamina B9 Folatos DFE 10.33 mcg

2%

10.33

Vitamina B12 Cobalamina 4.55 mcg

189%

4.55

Aminoácidos

Triptofano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 1.06 g

44%

1.06

Isoleucina 1.11 g

55%

1.11

Leucina 1.96 g

42%

1.96

Lisina 2.22 g

54%

2.22

Metionina 0.71 g

39%

0.71

Cistina 0.26 g

14%

0.26

Fenilalanina 0.94 g

21%

0.94

Tirosina 0.82 g

18%

0.82

Valina 1.24 g

49%

1.24

Arginina 1.44 g

23%

1.44

Histidina 0.71 g

33%

0.71

Alanina 1.46 g

22%

1.46

Ácido aspártico 2.47 g

20%

2.47

Ácido glutâmico 3.60 g

26%

3.60

Glicina 1.16 g

33%

1.16

Prolina 0.85 g

18%

0.85

Serina 0.99 g

11%

0.99

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 1.30 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.25 g

Ácido palmítico 0.79 g

Ácido esteárico 0.21 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 2.14 g

Ácido hexadecenóico 0.47 g

Ácido octadecenóico 1.20 g

Ácido gondóico Omega-9 0.28 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.16 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 1.93 g

Ácido octadecadienóico 0.17 g

Ácido octadecatrienóico 0.14 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.11 g

Ácido eicosatetraenóico 0.11 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.46 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.18 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.72 g

Esteróis

Colesterol 52.33 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg