Salmão prateado selvagem assado ou grelhado - composição, benefícios e malefícios

Água 71.50 g

3%

Calorias 139.00 kcal

6%

Proteína 23.45 g

31%

Gordura 4.30 g

5%

Cinzas 1.30 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 45.00 mg

4%

Ferro Fe 0.61 mg

6%

Magnésio Mg 33.00 mg

8%

Fósforo P 322.00 mg

46%

Potássio K 434.00 mg

9%

Sódio Na 58.00 mg

4%

Zinco Zn 0.56 mg

5%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 38.00 mcg

69%

Vitamina A 51.00 mcg

5%

Retinol 51.00 mcg

5%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.92 mg

6%

Vitamina D Calciferol 11.30 mcg

75%

Vitamina D3 Colecalciferol 11.30 mcg

69%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.40 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

10%

Vitamina B3 Niacina 7.95 mg

49%

Vitamina B4 Colina 72.00 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.81 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.57 mg

43%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 13.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 5.00 mcg

208%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 1.03 g

42%

Isoleucina 1.08 g

54%

Leucina 1.91 g

41%

Lisina 2.15 g

52%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.25 g

13%

Fenilalanina 0.92 g

20%

Tirosina 0.79 g

18%

Valina 1.21 g

48%

Arginina 1.40 g

23%

Histidina 0.69 g

32%

Alanina 1.42 g

21%

Ácido aspártico 2.40 g

19%

Ácido glutâmico 3.50 g

25%

Glicina 1.13 g

32%

Prolina 0.83 g

18%

Serina 0.96 g

11%

Gordura saturada 1.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido palmítico 0.68 g

Ácido esteárico 0.16 g

Gordura monoinsaturada 1.58 g

Ácido hexadecenóico 0.27 g

Ácido octadecenóico 0.86 g

Ácido gondóico Omega-9 0.28 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.15 g

Gordura poli-insaturada 1.27 g

Ácido octadecadienóico 0.06 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.05 g

Ácido eicosatetraenóico 0.02 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.40 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.66 g

Colesterol 55.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg