Salmone coho selvaggio al forno o alla griglia - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
6%
139 kcal
Calorie
31%
23 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
5%
4 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 71.50 g
-
Calorie 139.00 kcal
6%
Proteina 23.45 g
31%
Grassi (lipidi) 4.30 g
5%
Cenere 1.30 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 45.00 mg
4%
Ferro, Fe 0.61 mg
6%
Magnesio, Mg 33.00 mg
8%
Fosforo, P 322.00 mg
46%
Potassio, K 434.00 mg
9%
Sodio, Na 58.00 mg
4%
Zinco, Zn 0.56 mg
5%
Rame, Cu 0.07 mg
7%
Manganese, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 38.00 mcg
69%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 51.00 mcg
5%
Retinolo 51.00 mcg
5%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.92 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 11.30 mcg
75%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 11.30 mcg
69%
Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 1.40 mg
1%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.14 mg
10%
Niacina 7.95 mg
49%
Acido pantotenico 0.81 mg
16%
Vitamina B-6 0.57 mg
43%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 13.00 mcg
3%
Folato, DFE 13.00 mcg
3%
Colina, totale 72.00 mg
14%
Vitamina B-12 5.00 mcg
208%
Aminoacidi
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 1.03 g
42%
Isoleucina 1.08 g
54%
Leucina 1.91 g
41%
Lisina 2.15 g
52%
Metionina 0.69 g
38%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.92 g
20%
Tirosina 0.79 g
18%
Valina 1.21 g
48%
Arginina 1.40 g
23%
Istidina 0.69 g
32%
Alanina 1.42 g
21%
Acido aspartico 2.40 g
19%
Acido glutammico 3.50 g
25%
Glicina 1.13 g
32%
Prolina 0.83 g
18%
Serina 0.96 g
11%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 1.05 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.15 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.68 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.16 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 1.58 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.27 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.86 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.28 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.15 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.27 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.06 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.05 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.40 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.66 g
Steroli
Colesterolo 55.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg