Nutrionio
Salmone coho

Salmone coho - composizione, benefici e danni

coho d'allevamento selvaggio crudo cotto al forno o alla griglia cotto a fuoco lento o al vapore

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

7%

161 kcal

Calorie

31%

24 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

8%

7 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 69.40 g

-

-

Calorie 161.40 kcal

7%

161.40

Proteina 23.60 g

31%

23.60

Grassi (lipidi) 6.73 g

8%

6.73

Cenere 1.35 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 30.20 mg

3%

30.20

Ferro, Fe 0.52 mg

5%

0.52

Magnesio, Mg 32.80 mg

8%

32.80

Fosforo, P 301.20 mg

43%

301.20

Potassio, K 444.40 mg

9%

444.40

Sodio, Na 51.20 mg

3%

51.20

Zinco, Zn 0.48 mg

4%

0.48

Rame, Cu 0.06 mg

7%

0.06

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 29.48 mcg

53%

29.48

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 47.60 mcg

5%

47.60

Retinolo 47.60 mcg

5%

47.60

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.83 mg

5%

0.83

Vitamina D (D2 + D3) 10.15 mcg

67%

10.15

Vitamina D3 (colecalciferolo) 10.15 mcg

62%

10.15

Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.20 mg

1%

1.20

Tiamina 0.10 mg

8%

0.10

Riboflavina 0.13 mg

10%

0.13

Niacina 7.43 mg

46%

7.43

Acido pantotenico 0.98 mg

19%

0.98

Vitamina B-6 0.58 mg

44%

0.58

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 11.60 mcg

2%

11.60

Folato, DFE 11.60 mcg

2%

11.60

Colina, totale 90.70 mg

18%

90.70

Vitamina B-12 3.90 mcg

162%

3.90

Aminoacidi

Triptofano 0.26 g

33%

0.26

Treonina 1.03 g

43%

1.03

Isoleucina 1.09 g

54%

1.09

Leucina 1.92 g

41%

1.92

Lisina 2.17 g

52%

2.17

Metionina 0.70 g

38%

0.70

Cistina 0.25 g

14%

0.25

Fenilalanina 0.92 g

20%

0.92

Tirosina 0.80 g

18%

0.80

Valina 1.22 g

48%

1.22

Arginina 1.41 g

23%

1.41

Istidina 0.69 g

33%

0.69

Alanina 1.43 g

21%

1.43

Acido aspartico 2.42 g

19%

2.42

Acido glutammico 3.52 g

25%

3.52

Glicina 1.13 g

32%

1.13

Prolina 0.83 g

18%

0.83

Serina 0.96 g

11%

0.96

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.53 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.27 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.93 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.25 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.67 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.47 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.43 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.38 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.35 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.92 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.25 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.11 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.43 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.18 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.77 g

Steroli

Colesterolo 54.20 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg