Nutrionio
Salmone coho cotto

Salmone coho cotto - composizione, benefici e danni

coho cotto d'allevamento selvaggio al forno o alla griglia cotto a fuoco lento o al vapore

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

7%

167 kcal

Calorie

33%

25 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

7%

7 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 67.96 g

-

-

Calorie 167.00 kcal

7%

167.00

Proteina 25.04 g

33%

25.04

Grassi (lipidi) 6.68 g

7%

6.68

Cenere 1.41 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 34.33 mg

3%

34.33

Ferro, Fe 0.57 mg

5%

0.57

Magnesio, Mg 34.00 mg

8%

34.00

Fosforo, P 317.33 mg

45%

317.33

Potassio, K 449.67 mg

9%

449.67

Sodio, Na 54.33 mg

4%

54.33

Zinco, Zn 0.52 mg

4%

0.52

Rame, Cu 0.08 mg

8%

0.08

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 32.77 mcg

59%

32.77

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 47.33 mcg

5%

47.33

Retinolo 47.33 mcg

5%

47.33

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.92 mg

6%

0.92

Vitamina D (D2 + D3) 11.30 mcg

75%

11.30

Vitamina D3 (colecalciferolo) 11.30 mcg

69%

11.30

Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.30 mg

1%

1.30

Tiamina 0.10 mg

8%

0.10

Riboflavina 0.14 mg

10%

0.14

Niacina 7.71 mg

48%

7.71

Acido pantotenico 0.97 mg

19%

0.97

Vitamina B-6 0.56 mg

43%

0.56

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 12.00 mcg

3%

12.00

Folato, DFE 12.00 mcg

3%

12.00

Colina, totale 72.00 mg

14%

72.00

Vitamina B-12 4.22 mcg

175%

4.22

Aminoacidi

Triptofano 0.28 g

35%

0.28

Treonina 1.10 g

45%

1.10

Isoleucina 1.15 g

57%

1.15

Leucina 2.04 g

44%

2.04

Lisina 2.30 g

56%

2.30

Metionina 0.74 g

41%

0.74

Cistina 0.27 g

14%

0.27

Fenilalanina 0.98 g

22%

0.98

Tirosina 0.85 g

19%

0.85

Valina 1.29 g

51%

1.29

Arginina 1.50 g

24%

1.50

Istidina 0.74 g

35%

0.74

Alanina 1.51 g

22%

1.51

Acido aspartico 2.56 g

21%

2.56

Acido glutammico 3.74 g

27%

3.74

Glicina 1.20 g

34%

1.20

Prolina 0.89 g

19%

0.89

Serina 1.02 g

12%

1.02

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.53 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.26 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.94 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.25 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.63 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.46 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.41 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.38 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.33 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.92 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.11 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.45 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.15 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.79 g

Steroli

Colesterolo 58.33 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg