🍏 Nutrionio
Salmón plateado

Salmón plateado - composición, beneficios y daños

plateado de piscifactoría salvaje crudo cocido al horno o a la parrilla cocido a fuego lento o al vapor

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

7%

161 kcal

Calorías

31%

24 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidratos

8%

7 g

Grasa

Nutrientes generales

Agua 69.40 g

3%

69.40

Calorías 161.40 kcal

7%

161.40

Proteína 23.60 g

31%

23.60

Grasa 6.73 g

8%

6.73

Ceniza 1.35 g

-

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio Ca 30.20 mg

3%

30.20

Hierro Fe 0.52 mg

5%

0.52

Magnesio Mg 32.80 mg

8%

32.80

Fósforo P 301.20 mg

43%

301.20

Potasio K 444.40 mg

9%

444.40

Sodio Na 51.20 mg

3%

51.20

Zinc Zn 0.48 mg

4%

0.48

Cobre Cu 0.06 mg

7%

0.06

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio Se 29.48 mcg

53%

29.48

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 47.60 mcg

5%

47.60

Retinol 47.60 mcg

5%

47.60

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.83 mg

5%

0.83

Vitamina D Calciferol 10.15 mcg

67%

10.15

Vitamina D3 Colecalciferol 10.15 mcg

62%

10.15

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C Ácido ascórbico 1.20 mg

1%

1.20

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

10%

0.13

Vitamina B3 Niacina 7.43 mg

46%

7.43

Vitamina B4 Colina 90.70 mg

18%

90.70

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.98 mg

19%

0.98

Vitamina B6 Piridoxina 0.58 mg

44%

0.58

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato 11.60 mcg

2%

11.60

Vitamina B9 Folato DFE 11.60 mcg

2%

11.60

Vitamina B12 Cobalamina 3.90 mcg

162%

3.90

Aminoácidos

Triptófano 0.26 g

33%

0.26

Treonina 1.03 g

43%

1.03

Isoleucina 1.09 g

54%

1.09

Leucina 1.92 g

41%

1.92

Lisina 2.17 g

52%

2.17

Metionina 0.70 g

38%

0.70

Cistina 0.25 g

14%

0.25

Fenilalanina 0.92 g

20%

0.92

Tirosina 0.80 g

18%

0.80

Valina 1.22 g

48%

1.22

Arginina 1.41 g

23%

1.41

Histidina 0.69 g

33%

0.69

Alanina 1.43 g

21%

1.43

Ácido aspártico 2.42 g

19%

2.42

Ácido glutámico 3.52 g

25%

3.52

Glicina 1.13 g

32%

1.13

Prolina 0.83 g

18%

0.83

Serina 0.96 g

11%

0.96

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados 1.53 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.27 g

Ácido palmítico 0.93 g

Ácido esteárico 0.25 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados 2.67 g

Ácido hexadecénico 0.47 g

Ácido octadecenoico 1.43 g

Ácido gondoico Omega-9 0.38 g

Ácido erúcico Omega-9 0.35 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados 1.92 g

Ácido octadecadienoico 0.25 g

Ácido octadecatrienoico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.11 g

Ácido eicosatetraenoico 0.10 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.43 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.18 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.77 g

Esteroles

Colesterol 54.20 mg

Otro

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg