Salmón plateado salvaje - composición, beneficios y daños

Agua 69.85 g

-

Calorías 156.33 kcal

6%

Proteína 24.14 g

32%

Grasas (lípidos) 5.91 g

7%

Ceniza 1.35 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 42.33 mg

4%

Hierro, Fe 0.63 mg

6%

Magnesio, Mg 33.00 mg

8%

Fósforo, P 294.00 mg

42%

Potasio, K 437.33 mg

9%

Sodio, Na 52.33 mg

4%

cinc, Zn 0.50 mg

4%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 40.23 mcg

73%

Vitamina A 41.00 mcg

4%

Retinol 41.00 mcg

4%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.83 mg

5%

Vitamina D (D2 + D3) 10.15 mcg

67%

Vitamina D3 (colecalciferol) 10.15 mcg

62%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.13 mg

1%

Tiamina 0.10 mg

8%

Riboflavina 0.15 mg

11%

Niacina 7.65 mg

47%

Ácido pantoténico 0.82 mg

16%

vitamina B-6 0.56 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 10.33 mcg

2%

Folato, DFE 10.33 mcg

2%

Colina total 90.70 mg

18%

Vitamina B-12 4.55 mcg

189%

Triptófano 0.27 g

33%

Treonina 1.06 g

44%

Isoleucina 1.11 g

55%

Leucina 1.96 g

42%

Lisina 2.22 g

54%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.94 g

21%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 1.24 g

49%

Arginina 1.44 g

23%

Histidina 0.71 g

33%

Alanina 1.46 g

22%

Ácido aspártico 2.47 g

20%

Ácido glutamico 3.60 g

26%

Glicina 1.16 g

33%

Prolina 0.85 g

18%

Serina 0.99 g

11%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.30 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.25 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.79 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.21 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.14 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.47 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.20 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.28 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.16 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.93 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.14 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.46 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.18 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.72 g

Colesterol 52.33 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg