Nutrionio
Salmone coho selvaggio

Salmone coho selvaggio - composizione, benefici e danni

coho selvaggio cotto crudo al forno o alla griglia cotto a fuoco lento o al vapore

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

6%

156 kcal

Calorie

32%

24 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

7%

6 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 69.85 g

-

-

Calorie 156.33 kcal

6%

156.33

Proteina 24.14 g

32%

24.14

Grassi (lipidi) 5.91 g

7%

5.91

Cenere 1.35 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 42.33 mg

4%

42.33

Ferro, Fe 0.63 mg

6%

0.63

Magnesio, Mg 33.00 mg

8%

33.00

Fosforo, P 294.00 mg

42%

294.00

Potassio, K 437.33 mg

9%

437.33

Sodio, Na 52.33 mg

4%

52.33

Zinco, Zn 0.50 mg

4%

0.50

Rame, Cu 0.06 mg

6%

0.06

Manganese, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 40.23 mcg

73%

40.23

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 41.00 mcg

4%

41.00

Retinolo 41.00 mcg

4%

41.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.83 mg

5%

0.83

Vitamina D (D2 + D3) 10.15 mcg

67%

10.15

Vitamina D3 (colecalciferolo) 10.15 mcg

62%

10.15

Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 1.13 mg

1%

1.13

Tiamina 0.10 mg

8%

0.10

Riboflavina 0.15 mg

11%

0.15

Niacina 7.65 mg

47%

7.65

Acido pantotenico 0.82 mg

16%

0.82

Vitamina B-6 0.56 mg

42%

0.56

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 10.33 mcg

2%

10.33

Folato, DFE 10.33 mcg

2%

10.33

Colina, totale 90.70 mg

18%

90.70

Vitamina B-12 4.55 mcg

189%

4.55

Aminoacidi

Triptofano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 1.06 g

44%

1.06

Isoleucina 1.11 g

55%

1.11

Leucina 1.96 g

42%

1.96

Lisina 2.22 g

54%

2.22

Metionina 0.71 g

39%

0.71

Cistina 0.26 g

14%

0.26

Fenilalanina 0.94 g

21%

0.94

Tirosina 0.82 g

18%

0.82

Valina 1.24 g

49%

1.24

Arginina 1.44 g

23%

1.44

Istidina 0.71 g

33%

0.71

Alanina 1.46 g

22%

1.46

Acido aspartico 2.47 g

20%

2.47

Acido glutammico 3.60 g

26%

3.60

Glicina 1.16 g

33%

1.16

Prolina 0.85 g

18%

0.85

Serina 0.99 g

11%

0.99

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 1.30 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.25 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.79 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.21 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.14 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.47 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.20 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.28 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.16 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.93 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.14 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.46 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.18 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.72 g

Steroli

Colesterolo 52.33 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg