🍏 Nutrionio
Salmone selvaggio

Salmone selvaggio - composizione, benefici e danni

selvaggio atlantico coho cotto crudo al forno o alla griglia cotto a fuoco lento o al vapore

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

6%

159 kcal

Calorie

31%

24 g

Proteine

0%

0 g

Carboidrati

7%

6 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 67.53 g

3%

67.53

Calorie 158.60 kcal

6%

158.60

Proteine 23.54 g

31%

23.54

Grassi 6.44 g

7%

6.44

Cenere 1.97 g

-

-

Carboidrati 0.00 g

0%

0.00

Fibra alimentare 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 30.80 mg

3%

30.80

Ferro Fe 0.74 mg

7%

0.74

Magnesio Mg 33.00 mg

8%

33.00

Fosforo P 267.60 mg

38%

267.60

Potassio K 486.00 mg

10%

486.00

Sodio Na 51.40 mg

3%

51.40

Zinco Zn 0.59 mg

5%

0.59

Rame Cu 0.15 mg

16%

0.15

Manganese Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio Se 40.80 mcg

74%

40.80

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 29.60 mcg

3%

29.60

Retinolo 29.60 mcg

3%

29.60

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.83 mg

5%

0.83

Vitamina D Calciferolo 10.15 mcg

67%

10.15

Vitamina D3 Colecalciferolo 10.15 mcg

62%

10.15

Vitamina K1 Fillochinone 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 0.68 mg

0%

0.68

Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg

13%

0.16

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

20%

0.26

Vitamina B3 Niacina 8.18 mg

51%

8.18

Vitamina B4 Colina 90.70 mg

18%

90.70

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.21 mg

24%

1.21

Vitamina B6 Piridossina 0.69 mg

52%

0.69

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 17.00 mcg

4%

17.00

Vitamina B9 Folato DFE 17.00 mcg

4%

17.00

Vitamina B12 Cobalamina 3.98 mcg

165%

3.98

Aminoacidi

Triptofano 0.26 g

32%

0.26

Treonina 1.03 g

43%

1.03

Isoleucina 1.08 g

54%

1.08

Leucina 1.91 g

41%

1.91

Lisina 2.16 g

52%

2.16

Metionina 0.70 g

38%

0.70

Cistina 0.25 g

14%

0.25

Fenilalanina 0.92 g

20%

0.92

Tirosina 0.79 g

18%

0.79

Valina 1.21 g

48%

1.21

Arginina 1.41 g

23%

1.41

Istidina 0.69 g

32%

0.69

Alanina 1.42 g

21%

1.42

Acido aspartico 2.41 g

19%

2.41

Acido glutammico 3.51 g

25%

3.51

Glicina 1.13 g

32%

1.13

Prolina 0.83 g

18%

0.83

Serina 0.96 g

11%

0.96

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 1.23 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.21 g

Acido palmitico 0.77 g

Acido stearico 0.22 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 2.24 g

Acido esadecenoico 0.40 g

Acido ottadecenoico 1.33 g

Acido gondoico Omega-9 0.27 g

Acido erucico Omega-9 0.22 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 2.32 g

Acido ottadecadienoico 0.18 g

Acido ottadecatrienoico 0.22 g

Acido stearidonico Omega-3 0.10 g

Acido eicosatetraenoico 0.19 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.42 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.24 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.94 g

Steroli

Colesterolo 56.60 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg