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Salmone selvaggio cotto

Salmone selvaggio cotto - composizione, benefici e danni

selvaggio cotto atlantico coho al forno o alla griglia cotto a fuoco lento o al vapore

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

7%

168 kcal

Calorie

33%

25 g

Proteine

0%

0 g

Carboidrati

7%

7 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 65.50 g

3%

65.50

Calorie 168.33 kcal

7%

168.33

Proteine 25.42 g

33%

25.42

Grassi 6.64 g

7%

6.64

Cenere 2.03 g

-

-

Carboidrati 0.00 g

0%

0.00

Fibra alimentare 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 35.33 mg

3%

35.33

Ferro Fe 0.78 mg

7%

0.78

Magnesio Mg 35.00 mg

8%

35.00

Fosforo P 292.00 mg

41%

292.00

Potassio K 505.67 mg

10%

505.67

Sodio Na 55.67 mg

4%

55.67

Zinco Zn 0.63 mg

5%

0.63

Rame Cu 0.15 mg

16%

0.15

Manganese Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio Se 43.67 mcg

79%

43.67

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 32.00 mcg

3%

32.00

Retinolo 32.00 mcg

3%

32.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.92 mg

6%

0.92

Vitamina D Calciferolo 11.30 mcg

75%

11.30

Vitamina D3 Colecalciferolo 11.30 mcg

69%

11.30

Vitamina K1 Fillochinone 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 0.80 mg

0%

0.80

Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg

12%

0.16

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

20%

0.26

Vitamina B3 Niacina 8.60 mg

53%

8.60

Vitamina B4 Colina 72.00 mg

14%

72.00

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.19 mg

23%

1.19

Vitamina B6 Piridossina 0.69 mg

53%

0.69

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 17.00 mcg

4%

17.00

Vitamina B9 Folato DFE 17.00 mcg

4%

17.00

Vitamina B12 Cobalamina 4.18 mcg

174%

4.18

Aminoacidi

Triptofano 0.28 g

35%

0.28

Treonina 1.11 g

46%

1.11

Isoleucina 1.17 g

58%

1.17

Leucina 2.07 g

44%

2.07

Lisina 2.33 g

56%

2.33

Metionina 0.75 g

41%

0.75

Cistina 0.27 g

15%

0.27

Fenilalanina 0.99 g

22%

0.99

Tirosina 0.86 g

19%

0.86

Valina 1.31 g

52%

1.31

Arginina 1.52 g

24%

1.52

Istidina 0.75 g

35%

0.75

Alanina 1.54 g

23%

1.54

Acido aspartico 2.60 g

21%

2.60

Acido glutammico 3.79 g

27%

3.79

Glicina 1.22 g

34%

1.22

Prolina 0.90 g

19%

0.90

Serina 1.04 g

12%

1.04

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 1.30 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.22 g

Acido palmitico 0.81 g

Acido stearico 0.23 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 2.33 g

Acido esadecenoico 0.41 g

Acido ottadecenoico 1.37 g

Acido gondoico Omega-9 0.29 g

Acido erucico Omega-9 0.23 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 2.35 g

Acido ottadecadienoico 0.18 g

Acido ottadecatrienoico 0.21 g

Acido stearidonico Omega-3 0.10 g

Acido eicosatetraenoico 0.18 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.45 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.22 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.97 g

Steroli

Colesterolo 61.00 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg