🍏 Nutrionio
Salmão selvagem cozinhado

Salmão selvagem cozinhado - composição, benefícios e malefícios

selvagem cozinhado do atlântico prateado assado ou grelhado cozido ou ao vapor

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

7%

168 kcal

Calorias

33%

25 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

7%

7 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 65.50 g

3%

65.50

Calorias 168.33 kcal

7%

168.33

Proteína 25.42 g

33%

25.42

Gordura 6.64 g

7%

6.64

Cinzas 2.03 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 35.33 mg

3%

35.33

Ferro Fe 0.78 mg

7%

0.78

Magnésio Mg 35.00 mg

8%

35.00

Fósforo P 292.00 mg

41%

292.00

Potássio K 505.67 mg

10%

505.67

Sódio Na 55.67 mg

4%

55.67

Zinco Zn 0.63 mg

5%

0.63

Cobre Cu 0.15 mg

16%

0.15

Manganês Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selénio Se 43.67 mcg

79%

43.67

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 32.00 mcg

3%

32.00

Retinol 32.00 mcg

3%

32.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.92 mg

6%

0.92

Vitamina D Calciferol 11.30 mcg

75%

11.30

Vitamina D3 Colecalciferol 11.30 mcg

69%

11.30

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.80 mg

0%

0.80

Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg

12%

0.16

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

20%

0.26

Vitamina B3 Niacina 8.60 mg

53%

8.60

Vitamina B4 Colina 72.00 mg

14%

72.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.19 mg

23%

1.19

Vitamina B6 Piridoxina 0.69 mg

53%

0.69

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 17.00 mcg

4%

17.00

Vitamina B9 Folatos DFE 17.00 mcg

4%

17.00

Vitamina B12 Cobalamina 4.18 mcg

174%

4.18

Aminoácidos

Triptofano 0.28 g

35%

0.28

Treonina 1.11 g

46%

1.11

Isoleucina 1.17 g

58%

1.17

Leucina 2.07 g

44%

2.07

Lisina 2.33 g

56%

2.33

Metionina 0.75 g

41%

0.75

Cistina 0.27 g

15%

0.27

Fenilalanina 0.99 g

22%

0.99

Tirosina 0.86 g

19%

0.86

Valina 1.31 g

52%

1.31

Arginina 1.52 g

24%

1.52

Histidina 0.75 g

35%

0.75

Alanina 1.54 g

23%

1.54

Ácido aspártico 2.60 g

21%

2.60

Ácido glutâmico 3.79 g

27%

3.79

Glicina 1.22 g

34%

1.22

Prolina 0.90 g

19%

0.90

Serina 1.04 g

12%

1.04

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 1.30 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.22 g

Ácido palmítico 0.81 g

Ácido esteárico 0.23 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 2.33 g

Ácido hexadecenóico 0.41 g

Ácido octadecenóico 1.37 g

Ácido gondóico Omega-9 0.29 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.23 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 2.35 g

Ácido octadecadienóico 0.18 g

Ácido octadecatrienóico 0.21 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.10 g

Ácido eicosatetraenóico 0.18 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.45 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.22 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.97 g

Esteróis

Colesterol 61.00 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg