Nutrionio
Salmón salvaje cocido

Salmón salvaje cocido - composición, beneficios y daños

salvaje cocido atlántico plateado al horno o a la plancha cocido o al vapor

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

7%

168 kcal

Calorías

33%

25 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

7%

7 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 65.50 g

-

-

Calorías 168.33 kcal

7%

168.33

Proteína 25.42 g

33%

25.42

Grasas (lípidos) 6.64 g

7%

6.64

Ceniza 2.03 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 35.33 mg

3%

35.33

Hierro, Fe 0.78 mg

7%

0.78

Magnesio, Mg 35.00 mg

8%

35.00

Fósforo, P 292.00 mg

41%

292.00

Potasio, K 505.67 mg

10%

505.67

Sodio, Na 55.67 mg

4%

55.67

cinc, Zn 0.63 mg

5%

0.63

Cobre, Cu 0.15 mg

16%

0.15

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 43.67 mcg

79%

43.67

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 32.00 mcg

3%

32.00

Retinol 32.00 mcg

3%

32.00

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.92 mg

6%

0.92

Vitamina D (D2 + D3) 11.30 mcg

75%

11.30

Vitamina D3 (colecalciferol) 11.30 mcg

69%

11.30

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.80 mg

0%

0.80

Tiamina 0.16 mg

12%

0.16

Riboflavina 0.26 mg

20%

0.26

Niacina 8.60 mg

53%

8.60

Ácido pantoténico 1.19 mg

23%

1.19

vitamina B-6 0.69 mg

53%

0.69

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 17.00 mcg

4%

17.00

Folato, DFE 17.00 mcg

4%

17.00

Colina total 72.00 mg

14%

72.00

Vitamina B-12 4.18 mcg

174%

4.18

Aminoácidos

Triptófano 0.28 g

35%

0.28

Treonina 1.11 g

46%

1.11

Isoleucina 1.17 g

58%

1.17

Leucina 2.07 g

44%

2.07

Lisina 2.33 g

56%

2.33

Metionina 0.75 g

41%

0.75

Cistina 0.27 g

15%

0.27

Fenilalanina 0.99 g

22%

0.99

Tirosina 0.86 g

19%

0.86

Valina 1.31 g

52%

1.31

Arginina 1.52 g

24%

1.52

Histidina 0.75 g

35%

0.75

Alanina 1.54 g

23%

1.54

Ácido aspártico 2.60 g

21%

2.60

Ácido glutamico 3.79 g

27%

3.79

Glicina 1.22 g

34%

1.22

Prolina 0.90 g

19%

0.90

Serina 1.04 g

12%

1.04

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.30 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.22 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.81 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.23 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.33 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.41 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.37 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.29 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.23 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.35 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.18 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.21 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.10 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.18 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.45 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.22 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.97 g

Esteroles

Colesterol 61.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg