Salmón cocido - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
176 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
9%
8 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 66.70 g
-
Calorías 175.89 kcal
7%
Proteína 25.03 g
33%
Grasas (lípidos) 7.73 g
9%
Ceniza 1.69 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Sacarosa 0.00 g
-
Glucosa (dextrosa) 0.00 g
-
Fructosa 0.00 g
-
Lactosa 0.00 g
-
Maltosa 0.00 g
-
Galactosa 0.00 g
-
Almidón 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 21.56 mg
2%
Hierro, Fe 0.63 mg
6%
Magnesio, Mg 43.00 mg
10%
Fósforo, P 312.44 mg
44%
Potasio, K 476.78 mg
10%
Sodio, Na 65.11 mg
5%
cinc, Zn 0.55 mg
5%
Cobre, Cu 0.10 mg
10%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 39.24 mcg
71%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 56.33 mcg
6%
Retinol 56.33 mcg
6%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.88 mg
6%
Vitamina D (D2 + D3) 13.53 mcg
90%
Vitamina D3 (colecalciferol) 13.67 mcg
84%
Vitamina K (filoquinona) 0.20 mcg
0%
Vitamina K (Menaquinona-4) 0.40 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.30 mg
1%
Tiamina 0.14 mg
11%
Riboflavina 0.20 mg
15%
Niacina 8.84 mg
55%
Ácido pantoténico 1.17 mg
23%
vitamina B-6 0.64 mg
48%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 16.78 mcg
4%
Folato, DFE 16.78 mcg
4%
Colina total 97.13 mg
19%
Vitamina B-12 3.78 mcg
157%
Aminoácidos
Triptófano 0.28 g
35%
Treonina 1.13 g
47%
Isoleucina 1.16 g
58%
Leucina 2.02 g
44%
Lisina 2.30 g
56%
Metionina 0.75 g
41%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.99 g
22%
Tirosina 0.89 g
20%
Valina 1.31 g
52%
Arginina 1.52 g
24%
Histidina 0.72 g
34%
Alanina 1.53 g
23%
Ácido aspártico 2.63 g
21%
Ácido glutamico 3.71 g
27%
Glicina 1.24 g
35%
Prolina 0.91 g
20%
Serina 1.03 g
12%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 1.61 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.29 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.01 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.27 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.89 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.48 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.58 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.51 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.29 g
Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.19 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.12 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.11 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.02 g
AGPI 20:3 0.02 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.24 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.48 g
Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.17 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.83 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.03 g
Esteroles
Colesterol 67.22 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg