Salmón chinook cocido - composición, beneficios y daños

Agua 65.60 g

-

Calorías 231.00 kcal

10%

Proteína 25.72 g

34%

Grasas (lípidos) 13.38 g

15%

Ceniza 1.76 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio, Ca 28.00 mg

2%

Hierro, Fe 0.91 mg

9%

Magnesio, Mg 122.00 mg

30%

Fósforo, P 371.00 mg

53%

Potasio, K 505.00 mg

10%

Sodio, Na 60.00 mg

4%

cinc, Zn 0.56 mg

5%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 149.00 mcg

16%

Retinol 149.00 mcg

16%

Vitamina C, ácido ascórbico total 4.10 mg

4%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavina 0.15 mg

11%

Niacina 10.05 mg

62%

Ácido pantoténico 0.87 mg

17%

vitamina B-6 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 35.00 mcg

8%

Folato, DFE 35.00 mcg

8%

Vitamina B-12 2.87 mcg

119%

Triptófano 0.29 g

35%

Treonina 1.13 g

46%

Isoleucina 1.19 g

59%

Leucina 2.09 g

45%

Lisina 2.36 g

57%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.87 g

19%

Valina 1.33 g

53%

Arginina 1.54 g

25%

Histidina 0.76 g

36%

Alanina 1.56 g

23%

Ácido aspártico 2.63 g

21%

Ácido glutamico 3.84 g

28%

Glicina 1.23 g

35%

Prolina 0.91 g

20%

Serina 1.05 g

12%

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.21 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.46 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.71 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.74 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 1.13 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.59 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.58 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.44 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.66 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.14 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.11 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.19 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.20 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 1.01 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.30 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.73 g

Colesterol 85.00 mg