Salmón chinook - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
176 kcal
Calorías
28%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
11%
9 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 69.75 g
-
Calorías 175.67 kcal
7%
Proteína 21.31 g
28%
Grasas (lípidos) 9.38 g
11%
Ceniza 1.90 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 21.67 mg
2%
Hierro, Fe 0.67 mg
6%
Magnesio, Mg 78.33 mg
19%
Fósforo, P 274.67 mg
39%
Potasio, K 358.00 mg
7%
Sodio, Na 259.67 mg
19%
cinc, Zn 0.44 mg
3%
Cobre, Cu 0.11 mg
12%
Manganeso, Mn 0.02 mg
0%
Selenio, Se 38.57 mcg
70%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 103.67 mcg
11%
Retinol 103.67 mcg
11%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.29 mg
8%
Vitamina D (D2 + D3) 17.10 mcg
114%
Vitamina D3 (colecalciferol) 17.10 mcg
105%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 2.70 mg
2%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.12 mg
9%
Niacina 7.73 mg
48%
Ácido pantoténico 0.83 mg
16%
vitamina B-6 0.38 mg
29%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 22.33 mcg
5%
Folato, DFE 22.33 mcg
5%
Colina total 89.00 mg
17%
Vitamina B-12 2.48 mcg
103%
Aminoácidos
Triptófano 0.24 g
29%
Treonina 0.94 g
38%
Isoleucina 0.98 g
49%
Leucina 1.74 g
37%
Lisina 1.96 g
47%
Metionina 0.63 g
35%
Cistina 0.23 g
12%
Fenilalanina 0.83 g
18%
Tirosina 0.72 g
16%
Valina 1.10 g
43%
Arginina 1.28 g
20%
Histidina 0.63 g
29%
Alanina 1.29 g
19%
Ácido aspártico 2.19 g
17%
Ácido glutamico 3.19 g
23%
Glicina 1.03 g
29%
Prolina 0.75 g
16%
Serina 0.87 g
10%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 2.41 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.35 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.57 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.49 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.05 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.78 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.50 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.46 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.31 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.15 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.24 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.12 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.73 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.22 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.65 g
Esteroles
Colesterol 52.67 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg