Nutrionio
Somon chinook

Somon chinook - compoziție, beneficii și rău

chinook gătit afumat crud la cuptor sau la grătar

* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune

la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti

7%

176 kcal

Calorii

28%

21 g

Proteină

0%

0 g

Carbohidrați

11%

9 g

Grăsimi (lipide)

Nutrienți generali

Apă 69.75 g

-

-

Calorii 175.67 kcal

7%

175.67

Proteină 21.31 g

28%

21.31

Grăsimi (lipide) 9.38 g

11%

9.38

Frasin 1.90 g

-

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

0.00

Fibre 0.00 g

-

-

Zaharuri 0.00 g

-

-

Minerale

Calciu, Ca 21.67 mg

2%

21.67

Fier, Fe 0.67 mg

6%

0.67

Magneziu, Mg 78.33 mg

19%

78.33

Fosfor, P 274.67 mg

39%

274.67

Potasiu, K 358.00 mg

7%

358.00

Sodiu, Na 259.67 mg

19%

259.67

Zinc, Zn 0.44 mg

3%

0.44

Cupru, Cu 0.11 mg

12%

0.11

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Seleniu, Se 38.57 mcg

70%

38.57

Vitamine (solubile în grăsimi)

Vitamina A 103.67 mcg

11%

103.67

Retinol 103.67 mcg

11%

103.67

Caroten, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Caroten, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopen 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.29 mg

8%

1.29

Vitamina D (D2 + D3) 17.10 mcg

114%

17.10

Vitamina D3 (colecalciferol) 17.10 mcg

105%

17.10

Vitamina K (filochinona) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubile în apă)

Vitamina C, acid ascorbic total 2.70 mg

2%

2.70

Tiamina 0.04 mg

3%

0.04

Riboflavină 0.12 mg

9%

0.12

Niacina 7.73 mg

48%

7.73

Acid pantotenic 0.83 mg

16%

0.83

Vitamina B-6 0.38 mg

29%

0.38

Acid folic 0.00 mcg

-

-

Folat, mâncare 22.33 mcg

5%

22.33

Folat, DFE 22.33 mcg

5%

22.33

Colina, total 89.00 mg

17%

89.00

Vitamina B-12 2.48 mcg

103%

2.48

Aminoacizi

Triptofan 0.24 g

29%

0.24

Treonina 0.94 g

38%

0.94

Isoleucina 0.98 g

49%

0.98

Leucina 1.74 g

37%

1.74

Lizina 1.96 g

47%

1.96

Metionină 0.63 g

35%

0.63

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanină 0.83 g

18%

0.83

Tirozină 0.72 g

16%

0.72

Valină 1.10 g

43%

1.10

Arginina 1.28 g

20%

1.28

Histidină 0.63 g

29%

0.63

Alanina 1.29 g

19%

1.29

Acid aspartic 2.19 g

17%

2.19

Acid glutamic 3.19 g

23%

3.19

Glicina 1.03 g

29%

1.03

Proline 0.75 g

16%

0.75

Serina 0.87 g

10%

0.87

Acizi grași saturați

Acizi grași saturați (AGS) 2.41 g

Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g

Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g

Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g

Acid capric, AGS 10:0 0.00 g

Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.35 g

Acid palmitic, AGS 16:0 1.57 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.49 g

Acid arahidic, AGS 20:0 0.01 g

Acizi grași mononesaturați

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 4.05 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.78 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 2.50 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.46 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.31 g

Acizi grași polinesaturați

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 2.15 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.24 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.07 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.12 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.11 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.73 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.22 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.65 g

Steroli

Colesterolul 52.67 mg

Alte

Alcool, etilic 0.00 g

Cofeină 0.00 mg

Teobromină 0.00 mg