Chinook Lachs – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 69.75 g

3%

Kalorien 175.67 kcal

7%

Eiweiß 21.31 g

28%

Fette 9.38 g

11%

Asche 1.90 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 21.67 mg

2%

Eisen Fe 0.67 mg

6%

Magnesium Mg 78.33 mg

19%

Phosphor P 274.67 mg

39%

Kalium K 358.00 mg

7%

Natrium Na 259.67 mg

19%

Zink Zn 0.44 mg

3%

Kupfer Cu 0.11 mg

12%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 38.57 mcg

70%

Vitamin A 103.67 mcg

11%

Retinol 103.67 mcg

11%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.29 mg

8%

Vitamin D Calciferol 17.10 mcg

114%

Vitamin D3 Cholecalciferol 17.10 mcg

105%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.70 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.04 mg

3%

Vitamin B2 Riboflavin 0.12 mg

9%

Vitamin B3 Niacin 7.73 mg

48%

Vitamin B4 Cholin 89.00 mg

17%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.83 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.38 mg

29%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 22.33 mcg

5%

Vitamin B9 Folate DFE 22.33 mcg

5%

Vitamin B12 Cobalamin 2.48 mcg

103%

Tryptophan 0.24 g

29%

Threonin 0.94 g

38%

Isoleucin 0.98 g

49%

Leucin 1.74 g

37%

Lysin 1.96 g

47%

Methionin 0.63 g

35%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 0.83 g

18%

Tyrosin 0.72 g

16%

Valin 1.10 g

43%

Arginin 1.28 g

20%

Histidin 0.63 g

29%

Alanin 1.29 g

19%

Asparaginsäure 2.19 g

17%

Glutaminsäure 3.19 g

23%

Glycin 1.03 g

29%

Prolin 0.75 g

16%

Serin 0.87 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 2.41 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.35 g

Palmitinsäure 1.57 g

Stearinsäure 0.49 g

Arachinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.05 g

Hexadecensäure 0.78 g

Octadecensäure 2.50 g

Gondosäure Omega-9 0.46 g

Erucasäure Omega-9 0.31 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.15 g

Octadecadiensäure 0.24 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Stearidonsäure Omega-3 0.12 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.73 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.22 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.65 g

Cholesterin 52.67 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg