Saumon quinnat (chinook) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 69.75 g

3%

Calories 175.67 kcal

7%

Protéines 21.31 g

28%

Graisses 9.38 g

11%

Cendre 1.90 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 21.67 mg

2%

Fer Fe 0.67 mg

6%

Magnésium Mg 78.33 mg

19%

Phosphore P 274.67 mg

39%

Potassium K 358.00 mg

7%

Sodium Na 259.67 mg

19%

Zinc Zn 0.44 mg

3%

Cuivre Cu 0.11 mg

12%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 38.57 mcg

70%

Vitamine A 103.67 mcg

11%

Rétinol 103.67 mcg

11%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.29 mg

8%

Vitamine D Calciférol 17.10 mcg

114%

Vitamine D3 Cholécalciférol 17.10 mcg

105%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 2.70 mg

2%

Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg

3%

Vitamine B2 Riboflavine 0.12 mg

9%

Vitamine B3 Niacine 7.73 mg

48%

Vitamine B4 Choline 89.00 mg

17%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.83 mg

16%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.38 mg

29%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 22.33 mcg

5%

Vitamine B9 Folate DFE 22.33 mcg

5%

Vitamine B12 Cobalamine 2.48 mcg

103%

Tryptophane 0.24 g

29%

Thréonine 0.94 g

38%

Isoleucine 0.98 g

49%

Leucine 1.74 g

37%

Lysine 1.96 g

47%

Méthionine 0.63 g

35%

Cystine 0.23 g

12%

Phénylalanine 0.83 g

18%

Tyrosine 0.72 g

16%

Valine 1.10 g

43%

Arginine 1.28 g

20%

Histidine 0.63 g

29%

Alanine 1.29 g

19%

Acide aspartique 2.19 g

17%

Acide glutamique 3.19 g

23%

Glycine 1.03 g

29%

Proline 0.75 g

16%

Sérine 0.87 g

10%

Acides gras saturés 2.41 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.35 g

Acide palmitique 1.57 g

Acide stéarique 0.49 g

Acide arachidique 0.01 g

Acides gras monoinsaturés 4.05 g

Acide hexadécénoïque 0.78 g

Acide octadécénoïque 2.50 g

Acide gondoïque oméga-9 0.46 g

Acide érucique oméga-9 0.31 g

Acides gras polyinsaturés 2.15 g

Acide octadécadiénoïque 0.24 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.12 g

Acide eicosatétraénoïque 0.11 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.73 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.22 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.65 g

Cholestérol 52.67 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg