Saumon quinnat (chinook) cuit au four ou grillé - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 65.60 g

3%

Calories 231.00 kcal

10%

Protéines 25.72 g

34%

Graisses 13.38 g

15%

Cendre 1.76 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calcium Ca 28.00 mg

2%

Fer Fe 0.91 mg

9%

Magnésium Mg 122.00 mg

30%

Phosphore P 371.00 mg

53%

Potassium K 505.00 mg

10%

Sodium Na 60.00 mg

4%

Zinc Zn 0.56 mg

5%

Cuivre Cu 0.05 mg

5%

Manganèse Mn 0.02 mg

0%

Sélénium Se 46.80 mcg

85%

Vitamine A 149.00 mcg

16%

Rétinol 149.00 mcg

16%

Vitamine C Acide ascorbique 4.10 mg

4%

Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg

3%

Vitamine B2 Riboflavine 0.15 mg

11%

Vitamine B3 Niacine 10.05 mg

62%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.87 mg

17%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.46 mg

35%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 35.00 mcg

8%

Vitamine B9 Folate DFE 35.00 mcg

8%

Vitamine B12 Cobalamine 2.87 mcg

119%

Tryptophane 0.29 g

35%

Thréonine 1.13 g

46%

Isoleucine 1.19 g

59%

Leucine 2.09 g

45%

Lysine 2.36 g

57%

Méthionine 0.76 g

42%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 1.00 g

22%

Tyrosine 0.87 g

19%

Valine 1.33 g

53%

Arginine 1.54 g

25%

Histidine 0.76 g

36%

Alanine 1.56 g

23%

Acide aspartique 2.63 g

21%

Acide glutamique 3.84 g

28%

Glycine 1.23 g

35%

Proline 0.91 g

20%

Sérine 1.05 g

12%

Acides gras saturés 3.21 g

Acide myristique 0.46 g

Acide palmitique 2.05 g

Acide stéarique 0.71 g

Acides gras monoinsaturés 5.74 g

Acide hexadécénoïque 1.13 g

Acide octadécénoïque 3.59 g

Acide gondoïque oméga-9 0.58 g

Acide érucique oméga-9 0.44 g

Acides gras polyinsaturés 2.66 g

Acide octadécadiénoïque 0.14 g

Acide octadécatriénoïque 0.11 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.19 g

Acide eicosatétraénoïque 0.20 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 1.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.30 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.73 g

Cholestérol 85.00 mg