Saumon quinnat (chinook) cuit au four ou grillé - composición, beneficios y daños

Eau 65.60 g

-

Calories 231.00 kcal

10%

Protéine 25.72 g

34%

Gras (lipides) 13.38 g

15%

Cendre 1.76 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Calcium, Ca 28.00 mg

2%

Fer, Fe 0.91 mg

9%

Magnésium, Mg 122.00 mg

30%

Phosphore, P 371.00 mg

53%

Potassium, K 505.00 mg

10%

Sodium, Na 60.00 mg

4%

Zinc, Zn 0.56 mg

5%

Cuivre, Cu 0.05 mg

5%

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

Sélénium, Se 46.80 mcg

85%

Vitamine A 149.00 mcg

16%

Rétinol 149.00 mcg

16%

Vitamine C, acide ascorbique total 4.10 mg

4%

Thiamine 0.04 mg

3%

Riboflavine 0.15 mg

11%

Niacine 10.05 mg

62%

Acide pantothénique 0.87 mg

17%

Vitamine B-6 0.46 mg

35%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 35.00 mcg

8%

Folate, DFE 35.00 mcg

8%

Vitamine B-12 2.87 mcg

119%

Tryptophane 0.29 g

35%

Thréonine 1.13 g

46%

Isoleucine 1.19 g

59%

Leucine 2.09 g

45%

Lysine 2.36 g

57%

Méthionine 0.76 g

42%

Cystine 0.28 g

15%

Phénylalanine 1.00 g

22%

Tyrosine 0.87 g

19%

Valine 1.33 g

53%

Arginine 1.54 g

25%

Histidine 0.76 g

36%

Alanine 1.56 g

23%

L'acide aspartique 2.63 g

21%

Acide glutamique 3.84 g

28%

Glycine 1.23 g

35%

Proline 0.91 g

20%

Sérine 1.05 g

12%

Acides gras saturés (AGS) 3.21 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.46 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.05 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.71 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.74 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 1.13 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 3.59 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.58 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.44 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.66 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.14 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.11 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.19 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.20 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 1.01 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.30 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.73 g

Cholestérol 85.00 mg