Чавыча жареная или запеченная - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
10%
231 ккал
Калории
34%
26 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
15%
13 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 65.60 г
-
Калории 231.00 ккал
10%
Белок 25.72 г
34%
Жиры (липиды) 13.38 г
15%
Зола 1.76 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 28.00 мг
2%
Железо, Fe 0.91 мг
9%
Магний, Mg 122.00 мг
30%
Фосфор, Р 371.00 мг
53%
Калий, К 505.00 мг
10%
Натрий, Na 60.00 мг
4%
Цинк, Zn 0.56 мг
5%
Медь, Cu 0.05 мг
5%
Марганец, Mn 0.02 мг
0%
Селен, Se 46.80 мкг
85%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 149.00 мкг
16%
Ретинол 149.00 мкг
16%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 4.10 мг
4%
Тиамин 0.04 мг
3%
Рибофлавин 0.15 мг
11%
Ниацин 10.05 мг
62%
Пантотеновая кислота 0.87 мг
17%
Витамин В-6 0.46 мг
35%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 35.00 мкг
8%
Фолаты, ПЭФ 35.00 мкг
8%
Витамин B-12 2.87 мкг
119%
Аминокислоты
Триптофан 0.29 г
35%
Треонин 1.13 г
46%
Изолейцин 1.19 г
59%
Лейцин 2.09 г
45%
Лизин 2.36 г
57%
Метионин 0.76 г
42%
Цистин 0.28 г
15%
Фенилаланин 1.00 г
22%
Тирозин 0.87 г
19%
Валин 1.33 г
53%
Аргинин 1.54 г
25%
Гистидин 0.76 г
36%
Аланин 1.56 г
23%
Аспарагиновая кислота 2.63 г
21%
Глютаминовая кислота 3.84 г
28%
Глицин 1.23 г
35%
Пролин 0.91 г
20%
Серин 1.05 г
12%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 3.21 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.46 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 2.05 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.71 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 5.74 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 1.13 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 3.59 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.58 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.44 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.66 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.14 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.11 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.19 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.20 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 1.01 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.30 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.73 г
Стерины, стеролы
Холестерин 85.00 мг