Salmão rei assado ou grelhado - composição, benefícios e malefícios

Água 65.60 g

3%

Calorias 231.00 kcal

10%

Proteína 25.72 g

34%

Gordura 13.38 g

15%

Cinzas 1.76 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 28.00 mg

2%

Ferro Fe 0.91 mg

9%

Magnésio Mg 122.00 mg

30%

Fósforo P 371.00 mg

53%

Potássio K 505.00 mg

10%

Sódio Na 60.00 mg

4%

Zinco Zn 0.56 mg

5%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 149.00 mcg

16%

Retinol 149.00 mcg

16%

Vitamina C Ácido ascórbico 4.10 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 10.05 mg

62%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.87 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 35.00 mcg

8%

Vitamina B9 Folatos DFE 35.00 mcg

8%

Vitamina B12 Cobalamina 2.87 mcg

119%

Triptofano 0.29 g

35%

Treonina 1.13 g

46%

Isoleucina 1.19 g

59%

Leucina 2.09 g

45%

Lisina 2.36 g

57%

Metionina 0.76 g

42%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.87 g

19%

Valina 1.33 g

53%

Arginina 1.54 g

25%

Histidina 0.76 g

36%

Alanina 1.56 g

23%

Ácido aspártico 2.63 g

21%

Ácido glutâmico 3.84 g

28%

Glicina 1.23 g

35%

Prolina 0.91 g

20%

Serina 1.05 g

12%

Gordura saturada 3.21 g

Ácido mirístico 0.46 g

Ácido palmítico 2.05 g

Ácido esteárico 0.71 g

Gordura monoinsaturada 5.74 g

Ácido hexadecenóico 1.13 g

Ácido octadecenóico 3.59 g

Ácido gondóico Omega-9 0.58 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.44 g

Gordura poli-insaturada 2.66 g

Ácido octadecadienóico 0.14 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.19 g

Ácido eicosatetraenóico 0.20 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 1.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.30 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.73 g

Colesterol 85.00 mg