Somon chinook la cuptor sau la grătar - compoziție, beneficii și rău

Apă 65.60 g

-

Calorii 231.00 kcal

10%

Proteină 25.72 g

34%

Grăsimi (lipide) 13.38 g

15%

Frasin 1.76 g

-

Carbohidrați 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Calciu, Ca 28.00 mg

2%

Fier, Fe 0.91 mg

9%

Magneziu, Mg 122.00 mg

30%

Fosfor, P 371.00 mg

53%

Potasiu, K 505.00 mg

10%

Sodiu, Na 60.00 mg

4%

Zinc, Zn 0.56 mg

5%

Cupru, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

Seleniu, Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 149.00 mcg

16%

Retinol 149.00 mcg

16%

Vitamina C, acid ascorbic total 4.10 mg

4%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavină 0.15 mg

11%

Niacina 10.05 mg

62%

Acid pantotenic 0.87 mg

17%

Vitamina B-6 0.46 mg

35%

Acid folic 0.00 mcg

-

Folat, mâncare 35.00 mcg

8%

Folat, DFE 35.00 mcg

8%

Vitamina B-12 2.87 mcg

119%

Triptofan 0.29 g

35%

Treonina 1.13 g

46%

Isoleucina 1.19 g

59%

Leucina 2.09 g

45%

Lizina 2.36 g

57%

Metionină 0.76 g

42%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanină 1.00 g

22%

Tirozină 0.87 g

19%

Valină 1.33 g

53%

Arginina 1.54 g

25%

Histidină 0.76 g

36%

Alanina 1.56 g

23%

Acid aspartic 2.63 g

21%

Acid glutamic 3.84 g

28%

Glicina 1.23 g

35%

Proline 0.91 g

20%

Serina 1.05 g

12%

Acizi grași saturați (AGS) 3.21 g

Acid miristic, AGS 14:0 0.46 g

Acid palmitic, AGS 16:0 2.05 g

Acid stearic, AGS 18:0 0.71 g

Acizi grași mononesaturați (AGMN) 5.74 g

Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 1.13 g

Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 3.59 g

Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.58 g

Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.44 g

Acizi grași polinesaturați (AGPN) 2.66 g

Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.14 g

Acid linolenic, AGPN 18:3 0.11 g

Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.19 g

Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.20 g

AGPN 2:5 n-3 (EPA) 1.01 g

Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.30 g

Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.73 g

Colesterolul 85.00 mg