🍏 Nutrionio
Salmão selvagem assado ou grelhado

Salmão selvagem assado ou grelhado - composição, benefícios e malefícios

selvagem cozinhado assado ou grelhado do atlântico prateado

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

6%

161 kcal

Calorias

32%

24 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

7%

6 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 65.56 g

3%

65.56

Calorias 160.50 kcal

6%

160.50

Proteína 24.45 g

32%

24.45

Gordura 6.22 g

7%

6.22

Cinzas 2.28 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Açúcares 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 30.00 mg

3%

30.00

Ferro Fe 0.82 mg

8%

0.82

Magnésio Mg 35.00 mg

8%

35.00

Fósforo P 289.00 mg

41%

289.00

Potássio K 531.00 mg

11%

531.00

Sódio Na 57.00 mg

4%

57.00

Zinco Zn 0.69 mg

6%

0.69

Cobre Cu 0.20 mg

21%

0.20

Manganês Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selénio Se 42.40 mcg

77%

42.40

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 32.00 mcg

3%

32.00

Retinol 32.00 mcg

3%

32.00

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.92 mg

6%

0.92

Vitamina D Calciferol 11.30 mcg

75%

11.30

Vitamina D3 Colecalciferol 11.30 mcg

69%

11.30

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.70 mg

0%

0.70

Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg

14%

0.18

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

24%

0.31

Vitamina B3 Niacina 9.01 mg

56%

9.01

Vitamina B4 Colina 72.00 mg

14%

72.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.37 mg

27%

1.37

Vitamina B6 Piridoxina 0.76 mg

58%

0.76

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 21.00 mcg

5%

21.00

Vitamina B9 Folatos DFE 21.00 mcg

5%

21.00

Vitamina B12 Cobalamina 4.03 mcg

167%

4.03

Aminoácidos

Triptofano 0.27 g

34%

0.27

Treonina 1.07 g

44%

1.07

Isoleucina 1.13 g

56%

1.13

Leucina 1.99 g

43%

1.99

Lisina 2.25 g

54%

2.25

Metionina 0.72 g

40%

0.72

Cistina 0.26 g

14%

0.26

Fenilalanina 0.95 g

21%

0.95

Tirosina 0.83 g

18%

0.83

Valina 1.26 g

50%

1.26

Arginina 1.46 g

23%

1.46

Histidina 0.72 g

34%

0.72

Alanina 1.48 g

22%

1.48

Ácido aspártico 2.50 g

20%

2.50

Ácido glutâmico 3.65 g

26%

3.65

Glicina 1.17 g

33%

1.17

Prolina 0.86 g

19%

0.86

Serina 1.00 g

12%

1.00

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 1.16 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.16 g

Ácido palmítico 0.75 g

Ácido esteárico 0.22 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 2.14 g

Ácido hexadecenóico 0.30 g

Ácido octadecenóico 1.30 g

Ácido gondóico Omega-9 0.28 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.26 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 2.26 g

Ácido octadecadienóico 0.14 g

Ácido octadecatrienóico 0.22 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.08 g

Ácido eicosatetraenóico 0.18 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.41 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.18 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 1.04 g

Esteróis

Colesterol 63.00 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg