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Salmone selvaggio al forno o alla griglia

Salmone selvaggio al forno o alla griglia - composizione, benefici e danni

selvaggio cotto al forno o alla griglia atlantico coho

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

6%

161 kcal

Calorie

32%

24 g

Proteine

0%

0 g

Carboidrati

7%

6 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 65.56 g

3%

65.56

Calorie 160.50 kcal

6%

160.50

Proteine 24.45 g

32%

24.45

Grassi 6.22 g

7%

6.22

Cenere 2.28 g

-

-

Carboidrati 0.00 g

0%

0.00

Fibra alimentare 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 30.00 mg

3%

30.00

Ferro Fe 0.82 mg

8%

0.82

Magnesio Mg 35.00 mg

8%

35.00

Fosforo P 289.00 mg

41%

289.00

Potassio K 531.00 mg

11%

531.00

Sodio Na 57.00 mg

4%

57.00

Zinco Zn 0.69 mg

6%

0.69

Rame Cu 0.20 mg

21%

0.20

Manganese Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio Se 42.40 mcg

77%

42.40

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 32.00 mcg

3%

32.00

Retinolo 32.00 mcg

3%

32.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.92 mg

6%

0.92

Vitamina D Calciferolo 11.30 mcg

75%

11.30

Vitamina D3 Colecalciferolo 11.30 mcg

69%

11.30

Vitamina K1 Fillochinone 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 0.70 mg

0%

0.70

Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg

14%

0.18

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

24%

0.31

Vitamina B3 Niacina 9.01 mg

56%

9.01

Vitamina B4 Colina 72.00 mg

14%

72.00

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.37 mg

27%

1.37

Vitamina B6 Piridossina 0.76 mg

58%

0.76

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 21.00 mcg

5%

21.00

Vitamina B9 Folato DFE 21.00 mcg

5%

21.00

Vitamina B12 Cobalamina 4.03 mcg

167%

4.03

Aminoacidi

Triptofano 0.27 g

34%

0.27

Treonina 1.07 g

44%

1.07

Isoleucina 1.13 g

56%

1.13

Leucina 1.99 g

43%

1.99

Lisina 2.25 g

54%

2.25

Metionina 0.72 g

40%

0.72

Cistina 0.26 g

14%

0.26

Fenilalanina 0.95 g

21%

0.95

Tirosina 0.83 g

18%

0.83

Valina 1.26 g

50%

1.26

Arginina 1.46 g

23%

1.46

Istidina 0.72 g

34%

0.72

Alanina 1.48 g

22%

1.48

Acido aspartico 2.50 g

20%

2.50

Acido glutammico 3.65 g

26%

3.65

Glicina 1.17 g

33%

1.17

Prolina 0.86 g

19%

0.86

Serina 1.00 g

12%

1.00

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 1.16 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.16 g

Acido palmitico 0.75 g

Acido stearico 0.22 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 2.14 g

Acido esadecenoico 0.30 g

Acido ottadecenoico 1.30 g

Acido gondoico Omega-9 0.28 g

Acido erucico Omega-9 0.26 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 2.26 g

Acido ottadecadienoico 0.14 g

Acido ottadecatrienoico 0.22 g

Acido stearidonico Omega-3 0.08 g

Acido eicosatetraenoico 0.18 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.41 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.18 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 1.04 g

Steroli

Colesterolo 63.00 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg